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洋蔥燒海參的家常做法

1.海參泡發洗凈備用。

2.燒開水,放入蔥姜片,水溫後倒入海參,加入少許料酒去腥(壹勺差不多),中火幾分鐘後撈出海參。

3、準備:食用洋蔥油!來,然後放入蔥花,小火慢燉,直到蔥花微微變金黃色。

4.把鍋裏的水燒開。水燒開後,加入少許醬油、料酒、鹽、糖、白胡椒粉,小火煨海參,煨壹會兒,再放壹兩勺蔥油,繼續煨。

5.把海參拿出來煮熟,再加壹點鹽和糖!然後海參會慢慢收縮,收縮的差不多了就變厚了。勾芡三遍,收汁後倒入少量蔥油三遍,出鍋。