為了確保工作或事情能高效地開展,往往需要預先制定好方案,方案屬於計劃類文書的壹種。那麽問題來了,方案應該怎麽寫?下面是我整理的店慶活動方案4篇,希望對大家有所幫助。
店慶活動方案 篇1飯店(或酒店,旅館),是壹個主要為遊客提供短期住宿的地方,酒店通常在提供住宿之余,亦為住客提供餐廳、遊泳池、或照顧幼兒等服務。飯店店慶活動的方案,我們來看看下文。
壹、前言
中國辛勤的勞動人民,在數千年的飲食文化的探索和發展中,逐漸形成了風格各異的粵、魯、湘、川等各大菜系和具有屬地風味的特色小吃.魯菜是中國北方第壹大菜系,歷史悠久,影響廣泛,是中國飲食文化的重要組成部分,傳統魯菜以其味鹹、鮮、脆嫩、風味獨特、制作精細享譽國內外.在川粵菜系大舉北上和東北特色菜蜂擁入關時,魯菜式微,鋒芒內斂.值當此時,xxx魚館在市場搏殺中脫穎而出,成為新派魯菜的代表之壹.
當今的餐飲行業,發展趨勢可概括為:發展十分迅速,規模不斷擴大,市場不斷繁榮.然而,繁榮的同時意味著競爭的加劇,每天總有壹些餐飲店鋪倒下去,又有更多的餐飲店鋪站起來,但總有少數幾家在大浪淘沙中站穩腳跟並不斷發展壯大.近年來,作為新派魯菜代表的微山湖魚館壹直屹立在餐飲界的潮頭,“xxx全魚宴”成為響當當的招牌.
二、市場/企業分析
濟南的餐飲市場同樣存在激烈的競爭,自生自產的賓館、酒店林林總總,外來的菜系如譚魚頭、火鍋城、姜仔鴨、燒餓仔等連鎖加盟店在濟南均有分布,爭奪著濟南有限的餐飲資源,沖擊著食客的味覺、視覺.
壹個酒店要獲得成功,必須具備以下基本條件:1、擁有自己的特色;2、全面的(質量)管理;3、足夠的市場運營資金;四、創新,不斷推陳出新.這些條件缺壹不可,否則,就如曇花壹現.這也是許多酒店、餐館風光開業又迅速消失的原因所在.
近五、六年來,公司通過自身繁殖、管理輸出、品牌輸出等方式在餐飲界大展身手,同時又在不斷的積累著雄厚的管理、技術、資本.而作為魯西南代表的“xxx全魚宴”既可以看到傳統魯菜的精當和細膩,又有孔府菜的豪華與高貴,更能感受到微山湖氣息的清新與曼妙.
三、營銷策劃
餐飲服務的目的是讓顧客滿意,只有顧客滿意了,酒店才能獲得利潤;要做好優質的服務,離不開企業內部員工的努力;內部員工營銷的成功又以全面的(質量)管理、有效的激勵機制和良好的企業文化氛圍為基礎.
在這恰逢十壹周年店慶和聖誕節到來,借此時機,我們以顧客滿意營銷、內部員工營銷和文化營銷三者相結合,作為本次店慶活動的重點進行.以濟南市五個店為例:
1、本次店慶活動目的:增加公司的品牌影響力,提升公司的知名度和美譽度;提升公司形象,增加企業競爭力;加強公司員工的企業忠誠度和向心力;提高全員服務意識、工作積極性;展現公司文化底蘊,進壹步提升集團公司的企業文化;提升公司銷售額,增加利潤;為20xx年更好的發展打下良好的基礎.
2、本次店慶活動時間:20xx年12月13日至22日,***計10天.(聖誕節策劃可和店慶壹起搞,消除日期空檔.)
3、地點:濟南市五個店
4、參與人員:公司所有員工、前來就餐的顧客等
5、營銷主題:顧客滿意、員工滿意、管理提升、文化創新
6、具體方案策劃
(壹)sp方案
(1)“微笑服務”.在店慶期間,所有員工壹律微笑服務,細致耐心,讓顧客乘興而來,滿意而歸,提高顧客的感覺消費價值.
策劃如下:
12月12前各店召開動員大會;13日至22日服務員之間開展“服務大比武”競賽,在大廳設立壹個專門版面,每日評出“當日服務最優之星”,並給予物質獎;
(2)特價.
①每日推出壹款特價菜,每日不重樣.
②隨顧客所點菜品加贈部分菜品,如當次消費滿100元,加贈2碟涼菜;滿200元加贈4碟涼菜等;
③打折,這是壹個迅速提高銷售額的法寶,建議適當打折刺激消費.
(3)禮品、抽獎.有計劃發放公司店慶紀念品、小禮物,增強與客人親近感,擴大宣傳面.公司統壹印制部分店慶紀念品要求小而實用、漂亮大方,如帶有店慶標誌的簽字筆、氣球、打火機、帽子等,按桌發放.
抽獎方案:主題——“品全魚宴、中大獎、遊微山湖”
凡是於13日至22日店慶期間,當日當次消費滿150元以上的顧客均可以參加.每店設立壹等獎2名,獎勵“微山湖壹日遊”,公司統壹組織,中獎顧客食宿住行完全免費;二等獎11名,獎店慶紅包1個,現金100元;三等獎100名,獎店慶紅包1個,現金5元.
二、內部營銷方案
內部營銷是壹項管理戰略,核心是發展員工的顧客意識,在把產品和服務推向外部市場前,先對內部員工進行營銷.這就要員工與員工、員工與企業之間雙向溝通、***享信息,利用有效的激勵手段.
1、在全體員工內部加強溫情管理,要求每壹位員工將所面對的其它員工視為自己的顧客,像對待顧客壹樣進行服務.並在以後的工作中,將內部員工營銷固定下來.
2、征文比賽.
內部員工征文:“我的選擇——xxx魚館”
要求:
(1)題材圍繞微山湖魚館所發生的事情,可以是工作經歷、感想、看法、寄語等.
(2)體裁不限.散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可.
(3)截止時間為12月20日.
希望全體員工積極投稿.本次征文活動將評出壹等獎1名,獎金200元;二等獎2名,獎金100元;三等獎5名,獎金50元.並進行集中展出.
3、成本節約比賽.
通過系列活動,對內部員工再教育,提高其的積極性.
三、產品營銷方案
1、在推行傳統餐飲的同時,推進情侶套餐、商務套餐、家庭套餐、孝心套餐等.如:情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等.
2、綠色家宴.隨著生活水平的提高,人們飲食已經不僅僅是為了解決溫飽,而是吃“綠色”,吃“健康”.綠色家宴的推出,無疑會受到消費者的青睞.在原材料使用上,力推生鮮類綠色食品;烹飪方式上結合現代人的消費時尚,使菜肴風味化、營養化;在家宴的菜譜上,註重菜肴的營養搭配,平衡膳食,滿足人們的健康要求.強烈建議廚房部推出.
3、秋冬季節是滋補的好時候,建議引進高檔營養滋補菜品.
四、文化營銷方案
1、借店慶11周年之機,向消費者宣傳公司的企業文化,增強公司在目標消費者中的影響力.
策劃如下:13日至22日店慶期間,設立大型宣傳板,上面張貼公司的精神口號,微山湖風光圖片,魚宴的制作流程,各分支公司的圖片資料,公司員工的寄語等,讓顧客把“吃”當作壹種享受,使顧客樂而忘返.
2、店堂現場氣氛,包括燈光、音響、海報、pop等.
五、廣告營銷方案
在信息發達的現代社會,媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介.酒店根據不同媒體有不同媒體受眾的特點,合理進行自己的市場定位和目標客戶的定位,合理的選擇媒體投放廣告,不可片面追求覆蓋率,造成廣告的浪費.
作為公司本次店慶來說,壹般選擇媒體有《齊魯晚報》壹欄1500元左右,《濟南時報》壹欄600元左右,電視可以上5秒、15秒廣告,其次還可以在互聯網上宣傳(費用優惠).
硬廣告和軟廣告相結合,軟硬兼施,以取得更好的效果.具體發布可為:店慶前兩天發布壹次,13日發布壹次,18日發布壹次.利用媒體整合,實現小投入,大產出.
五、店慶現場布置
1、所用媒介:
氫氣球、條幅、公司吉祥物、大型宣傳海報、宣傳單、展板、pop(各種張貼畫)、禮儀小姐、紀念品等
2、店慶時酒店外觀:
氫氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛;吉祥物熱情向妳招手;樓體外打出“11周年店慶”醒目標和優惠項目的大條幅,以及供應商的祝賀單位的條幅;進門處設置壹個高精度噴繪的店慶告示牌;禮儀小姐發放公司店慶紀念品;整體呈現出壹種喜氣洋洋的氣氛.營造出簡潔又有品位的節日氛圍,消費者從門前壹過,就會被這種氣氛所吸引.
3、店內景觀:
服務員穿戴整齊,面帶微笑,熱情洋溢;總臺服務細致耐心;地面光可鑒人;桌椅壹塵不染;公司各種宣傳資料隨手覽閱;燈光明亮柔和;音樂如高山流水;綠色盆景賞心悅目;顧客從進店時刻起,即能享受到壹流的服務和視、聽、觸、嗅覺的全方位感官享受.進餐完畢,還可以參與抽獎,並贈送紀念品.
讓顧客自始至終享受到xxx魚館壹流的服務,留下美好的記憶.
六、費用預算
七、效果分析
1、宣傳造勢,五店聯合店慶,氣勢宏大,讓消費者產生強烈的記憶感,引起良好的口碑宣傳,提高公司的知名度和美譽度.
2、店內外造型富有人情味,服務周到,能提升目標消費者的本企業忠誠度.
3、通過服務比賽、征文比賽、成本節約比賽,能極大的增強本公司員工的企業歸屬感和向心力,提高工作積極性.
4、通過促銷,提升公司營業額.
5、本次活動規模大、而費用相對低廉,能取得事半功倍的效果,形成大的轟動效應.
店慶活動方案 篇2壹、背景分析
1、蒼梧和梧州市區距離太近,只是在行政上,人為地把它們劃分成了兩個區域,但從整個梧州的商圈形態來看,它們應在壹個商圈裏,所以梧州市區的家具賣場對蒼梧消費者的購買行為,產生了很大的影響,再加上廣貨對梧州家具市場的沖擊,蒼梧全友面臨比其他市場更為嚴峻的考臉.梧州其他家具賣場爭的焦點,更多的集中在價格戰上,但低價吸引來的顧客往往“價值”極低,且很容易被競爭對手用同樣的方式搶走,所以,本次壹周年店慶活動應避免成為壹次低價促銷活動,家具店慶活動方案。
2、全友家私蒼梧店此次壹周年店慶活動,可作為壹次向蒼梧消費者集中展示全友家私形象,提升品牌美譽度,從而進壹步搶占市場份額,而進行的壹次大規模的公***關系活動。
二、活動目的
壹) 慶賀全友家私開業壹周年。
二) 以此活動為鍥機 整合家居資源 打造家居聯盟 提高全友蒼梧店的市場抗風險能力
三) 進壹步向蒼梧市場滲透全友文化 培養壹批忠誠顧客。
四)、提升全友家私在蒼梧市場的美譽度,不僅要留住蒼梧的消費者 還要吸引梧州的消費者 擴大市場份額。
三、活動分析
家具賣場經營追求人氣的聚集,追求消費者對家具賣場產生親近感。因此,本次活動應以“消費者”為中心,充分圍繞“消費者”做文章,盡最大可能與消費者有效溝通、交流,讓消費者通過各種途徑積極參與到活動中來,以此來增加全友家私的親合力,加深消費者對全友品牌的認知 最終提高賣場的銷量.
以“買家具 中大獎”作為此次活動的主線,在活動期間輔之以"婚紗攝影走進全友家私","好家具配好家電"、"同結生日緣"等活動,聯合眾商家,進壹步挖掘潛在客戶 擴大市場影響力
為使活動形成較大聲勢,活動應運用多種傳播手段(DM報 電視、POP等),整合傳播。
四、活動主題
全友壹周年,感恩大行動
五、活動內容
壹)宣傳造勢
1、時間:二零零九年六月二十六日至二零零九年八月十六日
2、策略:借助各種宣傳攻勢,吸引消費者的註意力,同時與消費者展開溝通。
3、宣傳方式:DM報:活動廣告
電視:活動廣告。
店內POP
4、具體內容
1) DM報
A、“買家具 中大獎”
B、“全友壹周年,同結生日緣”,凡生日為八月十六日的消費者,憑身份證即可免費獲禮品壹份,規劃方案《家具店慶活動方案》。凡二零零八年八月十六日出生的兒童,由全友家私贈送厚禮壹份,並授予該兒童終生“榮譽顧客”稱號
C 婚紗攝影走進全友家私:通過婚紗拍照 帶動賣場人氣 且新婚夫婦多為目標客戶
D 好家具配好家電:跨行業間的合作 會聚集更多的人氣
2) 電視廣告
3) 店內POP
六 、八月十六日店慶(抽獎 文藝演出)
通過前期持續的宣傳造勢 以及店慶當天營造的熱烈氛圍,必將引起潛在客戶對全友家私的高度關註,進而順利地將關註此次活動的潛在客戶 轉化成為全友家私的忠誠顧客。
策略:店慶日當天的重頭戲其實是抽獎 通過抽獎的公正性 真實性 來告訴消費者 全友家私不會欺騙消費者 是您值得信賴的企業
活動內容:聯盟商家於店慶日在門前舉行適當規模的促銷活動。
現場布置
A、在賣場輻射商圈內懸掛10條過街橫幅。
B、活動現場:現場主題巨幅、升空氣球、垂幅、宣傳展板、墻體垂幅、POP等(文字略)。
店慶活動方案 篇3主體構想:
為迎接今日森泰酒業開業壹周年慶典,更好的推森泰酒業的品牌口碑,在以節省經費並力求創造更高業績的前提下,此次店慶圍繞著酒文化主題。突出酒文化這壹主題將采用當今非常時尚也非常受歡迎的`慶典狂飆獻大禮來吸引客人,調動客人的虛榮心,所以將舉行森泰酒業壹周年奢華盛大的盛典。布置上將在門口作為店慶布場的重點,將布置出奢華盛大的盛典的感覺,地面鋪上紅地毯,制作簽名板等營造星光大道的感覺,讓所有客人和內部工作人員都感到興奮、隆重。
盡量與不同合作商家合作減少費用。
活動主題:森泰酒業壹周年店慶——慶典狂飆獻大禮
店慶時間:**年8月11日(星期四)
活動第壹階段(3日-9月5日):北流網網絡宣傳,浮動廣告(100*225像素)強勢推出,鏈接正文,網上造勢,引領網絡主流意識。
活動第二階段(3-12日之間發布):在北流網新發現DM上登全版廣告(兩期)
活動第三階段印刷傳單兩萬份(3-12號之間發布)。
活動第四階段(店慶當日)
場地裝飾:
壹、大門外
1、擺放多根大金色氣球柱子
2、布置星光大道的紅地毯、從大門口鋪到馬路
3、制作簽名板、擺放大香檳塔、超大生日蛋糕
4,門口用氣球拱門做布置,讓人感覺進入大門就如同登上九重天、
5、促銷特價商品展示,以便獎品看起來高貴時尚
6 、擺放生日蛋糕、香檳塔、懸掛店慶吊牌等。
二、場內:懸掛店慶吊牌,為做到統壹隆重又節省全部用氣球布置,但氣球要使用的高檔,色彩明快不能雜亂(氣球要定制有百樂門周年慶典)
活動內容:
壹、所有部門部門負責人將提前十天親自為VIP客人頒發店慶邀請函。
二、店慶當天邀請專業攝影師、攝相師將店慶的盛大場面記錄,以備日後宣傳。
三、為到場圍觀的群眾提供少部分禮品。
四、開酒供現場嘉賓品酒。
整體活動對外宣傳:
網上廣告、DM廣告、宣傳單、場內廣告。
活動經費預算:
場地裝飾:
獎品、鮮花、胸花等:
廣告印刷品及宣傳費:
網絡廣告費用及DM廣告:
店慶活動方案 篇4餐廳店慶是提高餐廳品牌知名度、改善餐廳服務形象、增加餐廳企業競爭力、提升餐廳經營銷售利潤的絕好時機,也是餐廳回饋消費者信任和支持、增強餐廳員工凝聚力和向心力、宣傳餐廳企業文化的絕好時機,因此,值此餐廳經營X周年之際,餐廳特推出如下餐廳店慶活動策劃方案。
壹、餐廳店慶活動目的
增加餐廳品牌影響力,提升餐廳知名度和美譽度;提升餐廳形象,增加餐廳競爭力;加強餐廳員工的企業忠誠度和向心力;提高全員服務意識、工作積極性;展現餐廳文化底蘊,進壹步提升餐廳的企業文化;提升餐廳銷售額,增加利潤;為20xx年更好的發展打下良好的基礎。
二、餐廳店慶活動時間
20xx年XX月XX日至20xx年XX月XX日,***計10天。
三、餐廳店慶活動地點
XXXX餐廳
四、餐廳店慶活動參與人員
餐廳全體員工、餐廳新老顧客
五、餐廳店慶活動主題
提升顧客滿意度、增強員工凝聚力、擴大品牌影響力
六、店慶活動內容
壹)外部顧客活動
1、打折促銷
1)每日推出壹款特價菜,每日不重樣。
2)隨顧客所點菜品加贈部分菜品,如當次消費滿100元,加贈2碟涼菜;滿200元加贈4碟涼菜等;
3)打折,這是壹個迅速提高銷售額的法寶,建議適當打折刺激消費。
2、贈送禮品
有計劃發放餐廳店慶紀念品、小禮物,增強與客人親近感,擴大宣傳面。餐廳統壹印制部分店慶紀念品要求小而實用、漂亮大方,如帶有店慶標誌的簽字筆、氣球、打火機、帽子等,按桌發放。
3、抽獎活動--"品美食、中大獎、遊廣州"
凡是於12日至21日店慶期間,當日當次消費滿150元以上的顧客均可以參加。每店設立壹等獎2名,獎勵"廣州壹日遊",餐廳統壹組織,中獎顧客食宿住行完全免費;二等獎11名,獎店慶紅包1個,現金100元;三等獎100名,獎店慶紅包1個,現金5元。
二)內部員工活動
1、服務大比武
12月12前各店召開動員大會;13日至22日服務員之間開展"服務大比武"競賽,在大廳設立壹個專門版面,每日評出"當日服務最優之星",並給予物質獎;
2、內部征文--"我的選擇--XXX餐廳"
要求:1)題材圍繞微山湖餐廳所發生的事情,可以是工作經歷、感想、看法、寄語等。2)體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。3)截止時間為9月18日。希望全體員工積極投稿。本次征文活動將評出壹等獎1名,獎金200元;二等獎2名,獎金100元;三等獎5名,獎金50元。並進行集中展出。
七、店慶活動推廣
在信息發達的現代社會,媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。餐廳根據不同媒體有不同媒體受眾的特點,合理進行自己的市場定位和目標客戶的定位,合理的選擇媒體投放廣告,不可片面追求覆蓋率,造成廣告的浪費。
壹)餐廳外部廣告推廣
1、人流量集中的地方,火車站,公交車站等,做戶外廣告。
2、報紙《南方都市報》、廣州本地電視臺也要進行宣傳。
3、並進行傳單發放。
4、在線網絡宣傳(電子優惠卷等)。
二)餐廳內部產品宣傳
1、在推行傳統餐飲的同時,推進情侶套餐、商務套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。
2、綠色家宴。隨著生活水平的提高,人們飲食已經不僅僅是為了解決溫飽,而是吃"綠色",吃"健康"。綠色家宴的推出,無疑會受到消費者的青睞。在原材料使用上,力推生鮮類綠色食品;烹飪方式上結合現代人的消費時尚,使菜肴風味化、營養化;在家宴的菜譜上,註重菜肴的營養搭配,平衡膳食,滿足人們的健康要求。強烈建議廚房部推出。
3、中秋季節是滋補的好時候,建議引進高檔營養滋補菜品。
三)餐廳企業文化宣傳
1、借餐廳店慶之機,向消費者宣傳餐廳的企業文化,增強餐廳在目標消費者中的影響力。12日至21日店慶期間,設立大型宣傳板,上面張貼餐廳的精神口號,廣州風景圖片,火鍋的制作流程,餐廳圖片資料,餐廳員工寄語等,讓顧客把"吃"當作壹種享受,使顧客樂而忘返。
2、餐廳前廳現場氣氛,包括燈光、音響、海報、POP等。
八、餐廳店慶現場布置
壹)現場布置條件準備
氫氣球、條幅、餐廳吉祥物、大型宣傳海報、宣傳單、展板、POP(各種張貼畫)、禮儀小姐、紀念品等。
二)餐廳店外現場效果
氫氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛;吉祥物熱情向妳招手;樓體外打出"11周年店慶"醒目標和優惠項目的大條幅,以及供應商的祝賀單位的條幅;進門處設置壹個高精度噴繪的店慶告示牌;禮儀小姐發放餐廳店慶紀念品;整體呈現出壹種喜氣洋洋的氣氛。營造出簡潔又有品位的節日氛圍,消費者從門前壹過,就會被這種氣氛所吸引。
三)餐廳店內現場效果
服務員穿戴整齊,面帶微笑,熱情洋溢;總臺服務細致耐心;地面光可鑒人;桌椅壹塵不染;餐廳各種宣傳資料隨手覽閱;燈光明亮柔和;音樂如高山流水;綠色盆景賞心悅目;顧客從進店時刻起,即能享受到壹流的服務和視、聽、觸、嗅覺的全方位感官享受。進餐完畢,還可以參與抽獎,並贈送紀念品。
九、費用預算
1、氫氣球1500元
2、紀念品1000元
3、條幅200元
4、宣傳資料海報500元
5、廣州壹日遊2200元
6、內部競賽1650元
7、廣告費用10000元
8、合計17050元
十、效果分析
1、宣傳造勢,五店聯合店慶,氣勢宏大,讓消費者產生強烈的記憶感,引起良好的口碑宣傳,提高餐廳的知名度和美譽度。
2、店內外造型富有人情味,服務周到,能提升目標消費者的本企業忠誠度。
3、通過服務比賽、征文比賽、成本節約比賽,能極大的增強本餐廳員工的企業歸屬感和向心力,提高工作積極性。
4、通過促銷,提升餐廳營業額。
5、本次活動規模大、而費用相對低廉,能取得事半功倍的效果,形成大的轟動效應。