Japonica，漢語中的次字，讀作japonica(jo ng)，正確的讀音是“更”。和水稻壹樣，粳稻是水稻的總稱。有早中晚三季，糯米有粘性，南方雨水多，適合種植水稻。北方土地平坦，只有潮濕的地方才適合種植旱稻。
給…作註解
粳稻通常與秈稻對稱。20世紀20年代，日本水稻專家認為水稻有兩個亞種，長果的叫印度稻，短粒的叫日本稻，國際上壹直沿用至今。後來在印度尼西亞發現了中粒型，稱為爪哇稻。
大米實際上起源於中國。中國的專家稱長粒型為“秈稻”，短粒型為“粳稻”。
發音爭議
“《新華字典》說‘Japonica’讀作‘jóng’。”為了糾正粳米的“錯誤”讀音，2011年3月，張啟發院士從古代辭書、科學內涵、民俗等方面對“粳米”壹詞的讀音進行了考證，認為“粳米”應讀作(gěng)而非(j ĥ ng)，其觀點在《新華字典》中得到了印證。
為了推動“粳”讀音的研究進程，2011年7月，張啟發院士征集了全國水稻領域專家的意見。截至23日上午，* * *已收到來自中國工程院、工程院等14個省、3個直轄市的185位專家的建議。專家們都贊同張啟發院士對“精”字讀音的示範，並附上了自己的親筆簽名。
中國第壹部水稻栽培史《中國水稻史》的作者、浙江大學教授尤在投稿後補充道:“粳是形聲字，其右“更”是音標，意為粳要讀(gěng)。”中科院院士、副院長李家洋在簽名後寫道:“感謝妳們做了壹件非常有意義、非常重要的事情。”
多位專家在提案中建議，有關部門應盡快對“經”字的讀音進行必要的考證。《新華字典》應在充分論證的基礎上，在下壹次修訂中納入“京”字的(gěng)讀音，並指定為廣播電視的標準讀音。
發起者張啟發院士也在倡議書中語重心長地寫道:“粳”字讀什麽，不僅僅是壹個簡單的讀音問題，更關系到中國悠久的稻作文化能否保存下來，關系到中國水稻學界能否贏得世界學術界重新定義水稻亞種命名的大事。