古詩詞大全網 - 個性簽名 - 中國貴州茅臺第壹位博士後郭釀造的柔和淡雅的醬香型白酒市場價格是多少?

中國貴州茅臺第壹位博士後郭釀造的柔和淡雅的醬香型白酒市場價格是多少?

郭師傅手工釀造的“郭輝洞藏醬香酒”和“郭輝私家珍藏醬香酒”在500-1300之間,空杯回味悠長。

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醬香型白酒因發酵時有壹種類似豆類的醬香而得名。又因源於茅臺酒工藝,故稱茅香型。這款酒優雅精致,酒體豐滿,豐富,回味悠長。當然,醬香不等於醬油香。從成分分析,醬香型酒中各種芳香物質含量高,種類多,風味豐富,是各種風味的復合體。這種香可以分為前香和後香。所謂前香,主要是由低沸點的醇類、酯類、醛類物質組成,起到香氣呈現的作用。所謂後香,是由高沸點的酸性物質組成,在風味呈現中起主要作用,是空杯留香的成分。茅臺酒就是這種風味的典範。據國內研究資料和儀器分析,其香氣中含有100多種微量化學成分。開瓶時,首先聞到的是淡雅幽香,是之前的香味;然後我仔細聞了聞,我聞到了醬的味道,帶著烤炒的甜味。空杯飲用後仍有香蘭素和玫瑰的淡雅清香,5-7天不會消失,被稱為空杯香,即後香。前者香與後者相得益彰,渾然壹體,卓爾不群。

酒是陳年的香,好酒在於藏。由優質醬香原漿精心勾兌而成的莊智酒窖,是傳統釀造工藝與天然洞藏相互成就的匠心之作。酒質成熟,在時間的浸潤中逐漸醇厚和諧,口感細膩飽滿,優雅而充滿老派醬香。

景德鎮上品陶罐,為貴州壯族酒窖所選。陶罐透氣性好,讓空氣中的氧氣慢慢進入,與酒產生“微氧循環”。醬香酒時間成熟,酒體醇厚,口感溫和舒適,品質提升。是保質保量的優質醬香酒,值得私人收藏。