壹、幼師專業，正式名稱：學前教育。
二、山東開設學前教育（大專）專業的學校有：
三、學前教育專業，培養具備學前教育專業知識，能在托幼機構從事保教和研究工作的教師學前教育行政人員以及其他有關機構的教學、研究人才。
1、培養要求
該專業學生主要學習學前教育方面的基本理論和基本知識，受到幼兒教育技能的基本訓練，具有在托幼機構進行保育、教育和研究的基本能力。
2、知識技能
畢業生應獲得以下幾方面的知識和能力：
（1）掌握學前教育學、幼兒心理學、幼兒園課程的設計與實施、幼兒教育研究方法等學科的基本理論和基本知識；
（2）掌握觀察幼兒、分析幼兒的基本能力以及對幼兒實施保育和教育的技能；
（3）具有編制具體教育方案和實施方案的初步能力；
（4）熟悉國家和地方幼兒教育的方針、政策和法規；
（5）了解學前教育理論的發展動態；
（6）掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有初步的科學研究和實際工作能力。
3、主幹學科
教育學、心理學。
4、主幹課程
普通心理學、人體解剖生理學、教育社會學、兒童文學、幼兒園課程、聲樂、舞蹈、美術、學前教育學、幼兒心理學、幼兒教育心理學、幼兒保健學、幼兒教育研究方法等。
5、實踐教學
主要實踐性教學環節：包括幼兒園見識、實習、幼兒師範學校實習、教育調查、社會調查，壹般安排6--8周。