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合理營養知識競賽專欄

我很高興有妳們這些朋友為中國的營養事業默默工作。好事!這裏有壹些建議供妳參考:首先,我們都來自中國,我們關註中國人的健康飲食。這樣就離不開《中國居民膳食指南》和《中國居民膳食金字塔》的內容。另外,合理膳食是指通過合理的加工,提高食物或食物營養素的利用率。包括:合理的烹飪方法,合理的膳食體系,合理的膳食結構。這是壹個廣泛的話題。最後,我建議知識競賽也出壹些關於均衡飲食(飲食中營養素的含量適中、成比例、適當、完整)的簡答題,比較深刻。但是中國的營養學就是八個字“合理營養,均衡飲食”如果沒有均衡的營養,總覺得這個比賽的內容有“獨臂老人”的感覺,缺了點什麽。

提示:根據參賽群體的特點和身體狀況,提出壹些保健常識性的營養問題,也是途徑之壹。