在日新月異的現代社會中,我們可以使用承諾書的機會越來越多,承諾書是單方意思表示,不具有合同效力。寫起承諾書來就毫無頭緒?以下是我為大家整理的公司食堂安全承諾書,僅供參考,大家壹起來看看吧。
公司食堂安全承諾書1為保障全體員工身體健康,根據食品衛生法相關規定,結合學校相關制度,食堂、超市特向全體師生員工做出以下鄭重承諾:
壹、服務態度承諾
1、全體員工壹律使用文明用語,禮貌用語(用語要規範,語言要標準,態度要熱情),禁用服務忌語,努力提高服務質量,搞好優質服務。
2、加強員工管理,嚴禁在校內賭博,從事非法活動。
3、在任何時候任何情況下,員工不得在校內發生爭吵或者打架鬥毆事件。
4、對師生反映的任何問題,努力做到及時解決妥善處理。
5、在規定的營業時間內,要穿工作服,衣著整潔,穿著整齊,符合工作要求,不脫離崗位、串崗和出現無人打飯現象的發生。
二、服務質量承諾
1、所有主副食品,決不私自提高價格,讓師生感受到實實在在的服務和享受明明白白的消費。
2、嚴把質量關,保證銷售或使用的食物無變質、過期,不合格,不銷售“三無”產品。
3、努力增加花色品種供應,不斷推出新菜品,調整新花樣,積極引進不同風味,不同特色的菜肴。
4、師生就餐時,菜肴出現變質或有泥沙,雜草、蟲子、頭發等,就餐師生有權要求退換,餐廳人員積極負責退換,並接受有關部門處理。
5、各食堂必須按規定對所有出售食品進行留樣,並標明時間、品名。專人負責記錄,每樣不少於100克,留樣保留時間48小時以上。
6、嚴格按照學校規定時間營業,其余時間絕不允許學生在食堂、超市逗留。
學校制定的.食堂開放時間:
早上:6:30——8:30、9:10——9:30
中午:12:00——14:30
下午:16:10——19:00
晚上:21:00——21:30
7、嚴格遵守學校相關規章制度,謝絕現金交易,不向學生銷售香煙、酒類等違禁物品。
以上各條,本食堂(超市)保證做到,請全體師生監督,如有違犯,甘願接受在上次罰款基數上加倍處罰(註:壹樓、二樓食堂及超市上次罰款基數分別為:800元、1600元、800元)。
承 諾 人:××××
承諾單位:××××××
承諾時間:××××年××月××日
公司食堂安全承諾書2訂貨方(甲方):××××
供貨方(乙方):××××
經甲、乙雙方公平、公正協商後,建立訂、供貨關系。為了明確雙方的權利和責任,保證貨品的質量和安全,特訂立此安全責任協議。
壹、乙方為甲方供應的各類物品,必須來源於國家批準生產的正規合法廠家,非正規廠家生產的產品,甲方有權拒收。
二、堅持廣大師生人身健康安全高於壹切,遵循“產品即為人品,安全就是生命”的經營理念,牢固樹立餐飲企業是餐飲服務食品安全第壹責任人意識,始終把餐飲服務食品安全工作置於各項工作的首位。
三、遵守“誠實守信”的商業道德,嚴格履行《食品安全法》、《產品質量法》、《消費者權益保護—法》、《動物防疫法》等法律所規定的責任和義務。
四、嚴格把好原材料采購驗收關、索票索證關,建立購進、銷售的可追溯制度;嚴格把好從業人員健康關,做到上崗人員必須具備健康證明;嚴格把好餐具用具消毒關,確保餐飲環境布局合理、衛生消毒設施齊全。
五、如有提供不合格產品,或因社會大眾對供貨方衛生、安全等方面反對意見大,學校有權不接受或終止該協議。
六、如因供貨方食品問題引起的壹切不良後果,由供貨方全權負責。
七、由於天氣變化,學校放假等不定因數,供貨方要根據學校食堂臨時口頭協議及時、保質、保量供貨。
八、學校不得以任何借口拖延供貨方貨款,貨款做到日清月結。
此安全協議書壹式三份,甲、乙雙方各持壹份,學校持壹份。有效期自20××年3月5日至20××年7月15日。
甲方責任人簽字: 乙方責任人簽字:
承諾時間:××年××月××日 承諾時間:××年××月××日
公司食堂安全承諾書3為進壹步做好食堂食品安全管理工作,維護職工食品安全,預防食物中毒及食源性疾病的發生,本學校特做如下承諾:
壹、我單位持有《餐飲服務許可證》,不擅自改變加工流程。
二、嚴格遵守《中華人民***和國食品安全法》等相關法律、法規,對我校食堂的食品安全負責,承擔食品安全第壹責任人的責任。
三、做好營養餐的食品安全工作,加強營養餐的采購驗收登記、使用、留樣環節的管理,承擔因營養餐管理不當所造成的食品安全事故的責任。
四、嚴格執行從業人員健康管理制度,定期進行食品安全知識培訓。所有從業人員持有效健康證上崗,並保持良好的個人衛生習慣。
五、保證食堂內外環境整潔,采取有效的防蠅、防鼠、防塵設施。
六、建立食品進貨查驗和索證索票臺賬登記制度,不購進、不使用、不經營腐敗變質、有毒、有害、來歷不明等不符合食品安全標準的食品和食品原料,不使用不符合國家標準的食用油,不使用毒死、病死或死因不明的畜禽及其它制品。
七、食品制作過程規範並符合食品安全要求,不使用過期變質和被汙染的食品,不使用非食品用具及容器,包裝材料,不使用未經消毒合格的餐飲具、工具、容器。
八、嚴格按國家規定使用食品添加劑,做到專人保管,專櫃存放,在食品加工過程中不使用非食品原料加工食品,不濫用食品添加劑。
九、做好留樣工作,每餐每樣至少留樣100g,密封冷藏保存48小時方可進行處理。
十、嚴格落實餐(飲)具清洗,消毒及保潔制度。按照規範流程洗消餐(飲)具,未經消毒的餐飲具不得供顧客使用。
十壹、按國家要求處理餐廚廢棄物,並和處置單位簽訂餐廚廢棄物處置協議,確保規範處置餐廚廢棄物,並做好餐廚廢棄物處理記錄。
十二、發生食品安全事故時,須立即報告學校主管部門,不謊報、瞞報、遲報,並采取有效措施控制事態的發展擴大。
本學校將嚴格履行以上承諾,自覺接受社會和各級監管部門監督,對全校師生負責,對社會和公眾負責,保證學校食堂的食品安全。
承諾人:xxx
時間:20xx年xx月xx日
公司食堂安全承諾書4民以食為天, 食以安為先 ,確保學校食堂餐飲服務安全是我們義不容辭的責任。為進壹步落實上級關於加強學校食堂飲食與衛生安全的要求,建立健全學校食品衛生安全和有關規章制度,本著服務師生,安全第壹的原則,特作以下承諾,確保學校食堂、食品衛生安全。 本食堂鄭重承諾:
堅持廣大師生人身健康安全高於壹切,遵循 產品即為人品,安全就是生命 的經營理念,牢固樹立餐飲服務食品安全第壹責任人意識,始終把餐飲服務食品安全工作置於各項工作的首位。
遵守 誠實守信 的商業道德,嚴格履行《食品安全法》、《產品質量法》、《消費者權益保護法》、《動物防疫法》等法律所規定的責任和義務。
嚴格把好原材料采購驗收關、索票索證關,建立購進、銷售的可追溯制度;嚴格把好從業人員健康關,做到上崗人員必須具備健康證明;嚴格把好餐具用具消毒關,確保餐飲環境布局合理、衛生消毒設施齊全。
嚴格做到:原料不合格不入庫、不制作,食品不合格不外端、不上桌。食品制作過程中,禁止非法添加非食用物質和濫用食品添加劑。確保加工經營的餐飲食品符合質量標準和衛生要求。
進入食堂的糧油、蔬菜等各種原料,全部實行定點采購,確保食品質量,且保證在運輸、儲藏方面無汙染。
定時做好餐具消毒工作,防止交叉汙染。食堂用具實行 四過關 :壹洗、二刷、三沖、四消毒。食品實行 五隔離 :即主食與副食、生與熟、成品與半成品,食品與雜食,食品與鼠藥隔離,不得混放;生、熟食刀案及冷葷配餐用具必須分開專用,並有明顯標誌。
置食品的櫥櫃、貨架應當保持清潔,無黴斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂;倉庫應當通風良好。
食品原料在使用前必須洗凈,蔬菜應當與肉類分池清洗,禽蛋在使用前應當進行清洗,必要時進行消毒處理。
原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標誌明顯,並做到分開使用,定位存放,用後洗凈,保持清潔。
認真沖洗操作間竈具和地面,仔細擦拭餐廳地面和桌椅,重點為操作間墻壁、天花板、竈臺、案板、飯臺、廚櫃、餐具、容器清潔,用具擺放有序,防塵、防蠅、防鼠設施齊全,食堂內無鼠、無蠅,無汙染、無雜物及餐廳地面、門窗、玻璃以及周邊環境衛生。
嚴禁閑雜人員進入操作間。加強水源、電源管理,使用電器必須規範操作,經常檢查線路,防止火災發生,定期清洗水塔,保證用水衛生。
要定期對食堂竈具進行消毒,定期打掃環境衛生,定期進行滅蠅、滅鼠工作,認真做好防疫工作。
邀請學校相關領導經常檢查飯菜質量,抓好衛生安全制度落實,保證學生健康就餐。
積極配合餐飲服務監管部門,自覺接受監督;提高本食堂所有從業人員的食品安全意識、誠信經營意識和職業道德修養。
承諾食堂: 負責人(簽名):
主管領導:
20xx年8月5日