產地:斯裏蘭卡加勒市城堡度假村Wine3餐廳
價格:14500美元
這道甜點是Wine3餐廳3月份推出的，它的靈感來自於該餐廳壹款同是用寶石裝飾的名為“孟買藍寶石馬提尼”的雞尾酒。為了使這道甜點達到極致完美，盛放甜點的黃色玻璃器皿是純手工制作的，價格要單算，並不包含在甜點標價中。
而另壹個吸引眼球的獨到之處就在於那顆重80克拉的經過雕琢的藍寶石，作為裝飾，它被放置在壹個由巧克力制作的“高蹺垂釣”模型上。“高蹺垂釣”是斯裏蘭卡人獨有的傳統風俗，漁夫坐在海中豎立的木棍上釣魚的情景作為這個旅遊勝地的logo隨處可見。值得壹提的是，餐廳是允許用這道甜點的客人將藍寶石帶走的，也算給用餐者壹個心理安慰吧。即便如此，這道天價甜點至今還是乏人問津。
2特級布朗尼配聖·路易斯葡萄酒
產地:位於新澤西亞特蘭大城的“布雷:甜點旅程”甜品店
價格:1000美元
類似於噴壺瓶子材質是水晶，價值750美元，可以留給食客帶走作為紀念，瓶子裏盛放的是1996年的諾瓦園葡萄酒，咬壹口粘滿榛仁的布朗尼蛋糕，再噴上壹口葡萄酒，是前所未有的就餐體驗。
3黃金富貴聖代
產地:紐約奇緣餐廳(Serendipity 3)
價格:1000美元
奇緣餐廳因曾作過電影《緣分天註定》的拍攝場地頗為知名。這道富麗堂皇的甜點就是這家店去年為50周年店慶隆重推出的。1000美元的價格使它在世界吉尼斯紀錄“最昂貴的聖代”中高居榜首。
聖代的主體是由塔希提島香草豆制成的冰淇淋和經過熏制的馬達加斯加香子蘭混合而成的，外面包裹著壹層23克拉食用金箔制成的黃金葉。這種黃金葉入口的感覺非常特別，被餐廳發言人喬·卡德隆形容為“在唇齒之間會發出壹種金屬碎屑相互碰撞的聲音”。此外還有甜中帶苦的巧克力以及特級美式巧克力碎塊。金色的托盤中盛有裹著金箔的松露巧克力糖。
除了水晶高腳杯，調羹也極盡奢華的用18K金打造而成，另外還備有壹把珍珠母做成的勺子，是用來舀高腳杯頂端那個袖珍小碗中去除了鹽分的魚子醬的。餐後食客可以將盛器中的水晶高腳杯帶走
蘇丹黃金糕
產地:伊斯坦布爾凱賓斯基皇宮酒店
價格:1000美元
除了壹層24克拉的金箔外衣，這塊外表看起來並不復雜的蛋糕其真正的價值在於時間和用料上。首先，制作壹個這樣的大“金磚”要耗時72個小時，普通的蘇丹百姓只有在舉行婚禮或開派對這種隆重的活動才會定制這種蛋糕，此外也只有蘇丹的總統才有財力和資格在茶余飯後享受壹塊這樣的美味了。
再看看用料，這款蛋糕的配料全部是在牙買加朗姆酒中浸泡長達兩年的杏肉、梨肉、番木瓜肉以及無花果，此外蛋糕中還加入了用來增加風味的黑巧克力焦糖。蛋糕的包裝盒是純銀手工制造的，封口處還有壹枚黃金打造的密封扣，披金戴銀的包裝頗具皇家風範。
圓頂松露冰淇淋
產地:曼谷蓮花大酒店Mezza－ luna餐廳
價格:200美元
今年2月，曼谷蓮花大酒店舉辦了有史以來最昂貴的壹場商業晚宴，參加宴會的40位賓客每人10道菜，由6名來自世界各地的米其林星級廚師操刀料理，總***花費了100萬泰銖(約合3萬美元)。Mezzaluna便為宴會奉獻了這道昂貴的看家甜點。
由法國西南部的佩裏哥知名的黑松露為原料制成的冰淇淋中間夾雜著巧克力凍，以及來自印度洋馬達加斯加島的孟加裏巧克力，當然，這樣壹款尊貴的甜點依然少不了金箔的陪襯。
配品除了高腳果盤，還有壹種名為MoyetTres Vieille 7號的大香檳幹邑白蘭地(這種珍品白蘭地目前世界上僅存1300瓶)。Mez－zaluna每周可以賣出10個圓頂松露冰淇淋。
6瑪德蓮松露蛋糕
產地:康涅狄格州紐華克Knipschildt Chocolatier甜品店
價格:250美元/塊，或6000美元/磅
瑪德蓮松露蛋糕是壹種經典的淋有甘納許巧克力醬的蛋糕。甘納許醬中的70％是法芙娜巧克力(法芙娜巧克力是巧克力中的至尊，但凡世界頂級的糕點廚師都會選用它作為基底，並且在餐牌上標明作為賣點，白宮的甜點師使用的就是這種巧克力)，再混合鮮奶油、在法芙娜巧克力漿中浸泡24小時的香草豆莢以及純松露油。瑪德蓮松露蛋糕的形狀很像法國西南部的佩裏哥出產的黑松露，故因此而得名。
蛋糕成型後還要再上壹層法芙娜巧克力漿，最後要在可可粉中打個滾。據Knipschildt Chocolatier 公司的發言人介紹:“甘納許要不停地攪動，以使它盡量變得柔滑，冷凍後使用起來會更方便。”制作瑪德蓮松露蛋糕需要很長時間，制作過程也很辛苦，因此妳不會在甜點櫃臺裏隨便看到它們，而是需要事先預訂。蛋糕做好後會被裝在壹個鍍銀的盒子裏，裏面還會附上壹張公司創始人FritzKnipschildt親筆簽名的便箋。
“分享激情”
產地:巴黎皮埃爾·赫姆法式蛋糕店
價格:176美元/個
世界知名糕點師皮埃爾·赫姆素有“糕點界畢加索”之稱，他創辦的皮埃爾·赫姆法式蛋糕店在上流社會中頗受歡迎。這道“分享激情”的冷拼甜點是他為了“探究極限美味”而對傳統糕點制作方法發出的壹次挑戰。松糕有不同的口味，諸如番茄、瑪斯卡彭奶油、橄欖油、黑橄欖碎塊或常用於制作香水的龍涎香等，都是令人前所未聞的選材。配品是番茄和士多啤梨混合的高腳果盤。
每壹系列包含4種不同口味的甜點(可以供6－8人分享)，可以根據不同人喜歡的口味定做。這道甜點目前僅在巴黎的兩家皮埃爾·赫姆法式蛋糕店有售
8法芙娜巧克力球
產地:迪拜阿拉伯塔酒店阿馬哈拉海底餐廳
價格:48美元
這道甜點在看似堅硬的外殼下有壹顆柔軟而又甜美的心。看似堅硬是因為巧克力球形外殼其實只有薄薄的壹層，當溫熱的巧克力沙司將這層外殼逐漸融化裂開，等待妳的還有覆盆子醬的甜美和層層巧克力的探險之旅。
9熱黃金李舒芙蕾
產地:英格蘭小鎮布雷的河濱酒店
價格:48美元
生長在法國東部邊境城市阿爾薩斯的黃金李個子小小、色澤金黃又味美多汁，由它為原料烘焙的這款舒芙蕾(壹種法式乳酪蛋糕)是河濱酒店米其林三星級大廚的推薦之選，也是酒店老板米歇爾·魯克斯和兒子阿蘭十分看重的招牌菜。阿蘭介紹說:“這道甜點的火候至關重要，要以分鐘來計算。即使只少烘焙壹分鐘，味道和紋理都會發生改變。”
10大號帝王之選
產地:維也納帝國飯店
價格:57美元
這道甜點也可以稱為維也納巧克力杏仁蛋糕，相傳是1873年由壹位名叫沙維爾·勞伯納的糕餅店學徒為了彰顯皇帝弗朗茨·約瑟夫壹世的榮耀，同時也為了慶祝維也納帝國飯店開業而烤制的，在蛋糕外層的牛奶巧克力之下隱藏著由杏仁、杏仁蛋白軟糖和可可奶油混合而成的奇妙味覺體驗。這種特殊口味的蛋糕深得皇帝喜愛，弗朗茨也因此壹舉成名，這款蛋糕從此成了帝國飯店的鎮店之寶。維也納巧克力杏仁蛋糕完全由純手工制成(如果有特殊需要，還有無糖型)，有壹個木制包裝盒。