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轉基因食品是否安全不能止於"重要的事情說三遍

轉基因安全之爭應止於公開實驗

近日,法國凱恩大學的科學家公布的研究結果稱,通過為期兩年對200只實驗鼠進行分類試驗後,其中用轉基因玉米NK603和被“Roundup”(商品名“農達”)汙染的飼料餵養的實驗鼠,容易患腫瘤及內臟損傷。試驗結果公布後,圍繞轉基因作物的安全性、轉基因試驗應如何進行等問題,國內外學者爭論不休。有學者對於法國科學家的試驗提出多項質疑,認為不排除其他因素導致實驗鼠致癌,但也有學者堅持認為該試驗可信度極高,為期兩年的試驗周期充分突破了之前轉基因公司的封鎖。對此,多名持對立意見的學者均向《中國科學報》記者表示,要徹底破除人們對於轉基因作物安全性的質疑,解開轉基因陣營與反轉基因陣營之間的僵局,多樣化的試驗必不可少。未來政府和市場應該在這方面發揮重要作用。

兩個類似試驗結論相反

9月21日,法國凱恩大學的上述研究成果刊發在《食品化學毒物學》雜誌上。研究強調,這是首次在長達兩年以上只吃轉基因谷物的實驗鼠身上得出的研究成果,而通常在白鼠身上進行的試驗往往只持續90天。

研究人員將200只雄性和雌性實驗鼠分成10組,每組10只。其中壹組作為對照組,餵食含有33%轉基因谷物的普通飼料和白水;有3組被餵食含有較大劑量草甘膦除草劑的飼料和水,目的是反映除草劑對食物鏈的影響;另外6組則被餵食含有不同比例NK603的飼料。

試驗進行到第14個月時,對照組的實驗鼠沒有壹例發現患癌,而在被餵食含有NK603和草甘膦除草劑飼料的組別中,有10%到30%的實驗鼠患上了腫瘤。試驗進行到第24個月,在所有餵食含有NK603和草甘膦除草劑飼料的組別中,50%到80%的實驗鼠長了腫瘤,而且平均每只長的腫瘤多達3個,而在對照組中,只有30%的實驗鼠患病。

《中國科學報》記者查詢《食品化學毒理學》期刊在線網站時發現,刊載法國科學家此次試驗的同壹期期刊上,還有壹篇論文同樣與轉基因玉米飼餵大鼠毒性試驗有關,但結論與前者截然相反,其大意為“中國學者經3個月飼餵得出無毒結論”。

這篇名為《用草甘膦耐性玉米對SD大鼠飼餵90天的研究》的研究者來自我國,署名作者***有5位,分別來自中國農業大學和農業部轉基因生物食用安全監督檢驗測試中心。

記者發現,我國學者的試驗有幾點與法國學者的試驗相同:壹是都評價了轉基因玉米對大鼠的毒性;二是所用的轉基因玉米都是耐除草劑草甘膦的;三是都使用了SD大鼠;四是都分成雄性組與雌性組。

但是,兩者也有明顯差異。首先是法國學者的試驗為期兩年,而我國學者的試驗為期3個月;其次是法國學者選用孟山都公司育成的轉基因玉米品系NK603,我國學者選用國內培育的含G2-aroA基因的轉基因玉米品系。另外,法國學者同時評價了除草劑的毒性,而我國學者未做此試驗。當然,兩國學者得出的結論也截然不同,前者說轉基因玉米致瘤而且致死,後者則說無毒。

學界爭議:嚴謹還是偏頗

在反對轉基因作物的學者看來,法國科學家的這壹試驗無疑驗證了轉基因作物有風險。

雲南財經大學社會與經濟行為研究中心特聘教授顧秀林是國內知名的反對轉基因作物的激進者。顧秀林就這壹試驗向《中國科學報》記者表示,該試驗結果首次突破了之前轉基因公司對於試驗時間不能超過3個月的限制,真實顯示了轉基因作物的危害。她認為,這壹試驗並不是個例,國內的研究者應正視轉基因作物的危害性。

中科院植物所首席科學家蔣高明也是這壹意見的擁護者。9月25日,蔣高明在接受《中國科學報》記者采訪時表示,他個人認為,法國科學家的這壹試驗應該是可信的。至於有人質疑該研究結果為何沒有發布在《自然》等頂級科學雜誌上,他表示,《食品化學毒物學》也是被國際廣泛認可的學術雜誌,權威性也很高,研究者的這壹論文能夠通過同行的評審,也證明了試驗的可靠性。

不過,國內外對於法國科學家試驗的質疑也有很多。法國的毒理學家熱拉爾·帕斯卡爾就表示,該研究只有10只老鼠,樣本太少;試驗所用的鼠群被認為容易自然罹患乳腺癌。美國佛羅裏達大學生物學教授凱文·福爾塔特也表示,研究者觀察到的可能是數量不大的鼠群中乳腺腫瘤正常發生率的變量。