天津衛，沒有北上廣那麽行色匆匆。
方言中帶出來的幽默氣質，相聲行業的大成之地，給她定位到了輕松歡樂的標簽。
這座600多年歷史的老城，總是有壹種莫名的魅力吸引著天南海北的人們。
當然，這種魅力裏少不了的還有美食。
來了天津不吃天津的特色小吃，可真的算是白來了。
幾種最哏兒的天津衛美食，這可都是老天津人的心頭好，我給妳主要有以下幾種
1、煎餅馃子
“呦呦切克鬧，煎餅馃子來壹套”是否還記得當年風靡全校園的這句說唱詞，那時誰要是想吃煎餅馃子了準得來上這麽壹句。
到了天津，煎餅馃子完全可以敞開了肚皮吃，和山東煎餅果子不同，選用大顆粒的綠豆，攤出的煎餅是柔韌光潔、豆香宜人，再卷上堪稱煎餅馃子的靈魂——棒槌馃子或果篦兒。刷上炸過的天津甜面醬、腐乳汁、辣醬辣油，芝麻、蔥花也不能少，想想就流口水。當然，天津人去買時還會自帶上壹兩個雞蛋磕進去，軟嫩鮮香的煎餅馃子任誰都得吃上兩個才滿足。2、嘎巴菜
天津人口中的“嘎巴”，其實就是“鍋巴”的意思，天津人攤煎餅時沒攤成型的煎餅不舍得扔掉，於是乎就積攢了下來，但幹巴巴的沒法下嘴，便借鑒了山東人煎餅湯的吃法，自制了鹵汁，這煎餅碎往鹵汁裏壹泡，就泡出了壹片“新天地”，嘎巴菜自此誕生。
嘎巴菜味道鹹香，煎好的綠豆餅切成柳葉條，往大鍋鹵汁裏壹泡再盛入碗中，挑上幾勺麻醬、腐乳汁、辣油等小料，最後撒上壹把香菜，就這麽壹碗嘎巴菜，天津人壹年中三百天都得吃它。
3炸糕
炸糕在很多地界上都有它的身影出現，到了天津炸糕的美味被放大，在清朝光緒末年，做炸糕出名的劉萬春因自家的炸糕點緊挨著名為“耳朵眼”的胡同，熟客們便風趣的以“耳朵眼”來稱呼劉記炸糕，於是耳朵眼炸糕翻身成為了天津三絕之壹。
4.卷圈
天津的小吃僅聽名字真的不知道是什麽，包括這卷圈。卷圈和煎餅馃子壹樣都是天津人喜愛的早點之壹，分為豆皮卷圈和尖頭卷圈。
5.熟梨糕
走在天津街上，突然聽到“嗡兒嗡兒”聲，那壹定是碰到賣“熟梨糕”了，這可是天津人從小吃到大的零嘴