壹.臺灣纖美飴的主要成分是什麽？
纖美飴主要成分：
1.堿性之王——青梅
青梅，是果梅樹結的果。日本醫學界對青梅頗有研究，認為青梅具有“凈血、解毒、殺菌”三大功能。因此作為營養保健食品，深受國內外消費者的青睞
化酸為堿：
因飲食結構的變化，使現代人很輕易呈現酸性體質，青梅非常酸，很多人往往以為這是酸性食品，事實上，青梅是強堿性食品。因此青梅是對身體非常有幫助的藥用食物，是現代人健康飲食中不可缺的食品之壹。
美容效果：
青梅能夠有效防衰老，具有美容效果，是最好得美容食品之壹①可以恢復皮膚的年輕，增加皮膚彈性。②對於抑制黑斑、雀斑、青春痘得生成也有良好效果。③青梅能夠有效抑制脂肪得堆積、有利於減肥。
殺菌作用：
青梅對於幽門螺旋桿菌能夠發揮強力得殺菌效果。青梅含有豐富得有機酸， 能夠將腸內原本弱堿性得環境，暫時呈現酸性，進而發揮殺菌作用。
1.生津止渴
青梅味酸，具有生津止渴和開胃解郁的功效。
2.健胃消食
青梅是壹種綠色水果，含有大量的有機酸，同時也含有大量的纖維素，使用後具有促進胃酸分泌和促進腸道蠕動的作用，能幫助消化食物，和改善胃腸道消化食物的能力，有健胃消食功效。
3.消除疲勞
青梅中維生素的含量較高，而且種類很豐富，還含有各種天然礦物質，可踧踖機體內的新陳代謝，能緩解消除疲勞。
4.消炎止瀉
青梅中含有多種有機酸，包括有枸櫞酸、單寧酸、酒石酸等，這些植物有機酸都具有殺菌作用，能抑制細菌的繁殖，提高腸道的殺菌作用，壹定程度上具有消炎、止瀉作用。
5.減緩衰老
青梅及青梅制品能刺激唾液腺分泌更多的腮腺激素，這種激素被稱為“返老還童素”，它能促使血管及全身組織年輕化，促進細胞的新陳代謝，有減緩衰老的作用。
改善血液循環：
青梅“斷三毒”的作用，已經獲得科學證實。從古到今，人們就認為青梅對於”水毒、血毒、食物毒”可以發揮強盛的力量。
抗過敏作用：
利用青梅可以預防花粉癥。青梅除了能夠凈化血液之外，也能夠使免疫機能正常化，增強人體抵抗力，以改善過敏性體質
提高免疫細胞的功能：
巨噬細胞是免疫系統的重要細胞，醫學界已經證實。巨噬細胞與抗癌有關，青梅能夠讓巨噬細胞數目增加2倍，而且提高巨噬細胞的功能。
調節血壓：
青梅具有降低血壓的效果，實驗已經證實，青梅能有效的降低血脂。
提高鈣質的吸收率：
青梅可預防骨質疏松癥，青梅是非常有效的
提高鈣質的吸收率：
青梅可預防骨質疏松癥，青梅是非常有效的，這是因為青梅的檸檬酸可以提高鈣質的吸收率。
能夠消滅自由基（活性氧）的抗氧壞作用：
能夠消滅基（活性氧）的氧化作用，活性氧讓身體生銹，導致各種生活習慣病，活性氧會導致正常細胞癌變，青梅能夠去除自由基
預防膽結石：
青梅可以預防結石，已得到頻驗證實。青梅的檸檬酸含量是檸檬酸的10倍，血液中的鈣質，壹旦與檸檬酸結合，就很容易溶解，這樣就可以達到預防結石效果，因此青梅最適合用來預防結石。
2.黃金雨——阿勃勒
阿勃勒是泰國國花，原產於南亞南部。有潤便，強筋，開通阻滯，可以改善口臭，咽喉疼痛，痢疾，關節炎，痛經
3.環境耐受力最強的益生菌——納豆菌
納豆菌在通過吞噬大豆蛋白來繁殖的時候,產生出的無數酵素納豆激酶和維生素K,具有神奇的藥效,可以治療三高（高血糖，高血壓，高血脂）和溶解血栓的作用，而且還能產生出氨基酸的美味。
孢子型納豆菌是具有耐酸、耐熱特性的有益菌,在胃酸下四小時存活率為100%,同時具有強力的病原菌抑制能力,是各種益菌當中,對環境耐受力最好可以直達小腸的菌種之壹,口服後可改變人體腸道菌叢生態,幫助消化道機能正常化,以使排便順暢,維持體內生理環保。
4.酵素是什麽?
酵素又稱酵母素或酶,是生物本身所產生的具有催化能力的蛋白質。酵素存在於所有活細胞內,是它啟動了細胞之活力,使細胞展現出種種生命現象,如果沒有酵素,所有細胞都將失去動力,生命現象也無從產生。酵素是人體中所必須的成分,能分解、排除血液裏面的廢物以及因生活環境的汙染所產生的病毒,控制自由基,對抗氧化,改善色斑、膚色晦暗無光澤、去除角質堆積、減慢肌膚的衰老速度。
簡單地說,酵素就是承擔人類最基本生命活動的體內幾千種酶的通稱。
在生物體中,酵素協助生物體分解各種物質,進行新陳代謝。無論動物植物,只要有生命存在就壹定會有酵素的存在。生物體內物質的合成、分解、運輸、排出、以及提供能量、維持最基本的生命活動都與酵素有著密切關聯。如果沒有酵素的存在,生物就不能成活,身體中酵素的多寡與其運作情形,與生命體的青春、健康、疾病、老化息息相關。
沒有酵素,就沒有生命
“蛋白質、脂肪、碳水化合物”三大營養素,是支持生命活動的主要能量。
換言之,酵素就好像是“使生命活動順暢進行的作業員”。因此,沒有酵素的存在,我們也無法存活。
對生物而言,“酵素是維持生存活動的根源”
酵素越缺乏,人就愈易老化;反之,酵素貯存的愈多,人就愈健康。
5.蒟蒻粉
蒟蒻 是壹種植物。又名魔芋，生長在疏林下，是有益的堿性食品，可以達到食品酸、堿平衡。此外，它還具有水平降血糖、降血脂、降壓、散毒、養顏、通脈、減肥、通便、開胃等多功能。