硝酸鉀是什麽

硝酸鉀，分子式為KNO3，壹種強氧化劑。白色粉末，易溶於水，加熱到334°C即分解放出氧。農業上作為氮鉀復合肥料用。與有機物接觸能燃燒爆炸。

工業上是制造火柴、煙火藥、黑火藥、玻璃的原料和食品防腐劑等。