超多人都是無辣不歡，無酸不爽，下面我整理了酸辣肉丁的做法，壹起來試試看吧！
酸辣肉丁食材介紹
瘦肉150克，酸豆角150克，姜適量，蒜適量，紅尖椒1個，青尖椒1個，指天椒2個，野山椒幾個，剁椒1勺，鹽適量，青抽適量，香醋適量，雞粉適量，胡椒粉適量，生粉適量，
酸辣肉丁的做法步驟
1、瘦肉切成小丁，加點生粉和水用手抓勻，再加點胡椒粉和壹勺花生油抓勻，腌制15分鐘
2、酸豆角沖壹下水，擠幹水份後切小段
3、姜、蒜切碎、青紅尖椒分別切小塊、指天椒切段，野山椒切段
4、鍋內熱油下瘦肉丁滑炒到七八成熟，盛出備用
5、另起油鍋加少許油，下姜蒜小火炒香
6、再加入壹勺剁椒炒壹下出味道
7、然後下酸豆角、青紅尖椒、野山椒大火翻炒
8、再下瘦肉丁翻炒壹下
9、最後調入壹點生抽、香醋、鹽、胡椒粉、雞粉大火翻炒均勻
10、成品圖