膽礬的化學式：CuSO?·5H?O。
五水硫酸銅是壹種無機化合物，化學式為CuSO4·5H2O，俗稱藍礬、膽礬或銅礬。具有催吐，祛腐，解毒，治風痰壅塞、喉痹、癲癇、牙疳、口瘡、爛弦風眼、痔瘡功效但有壹定的副作用。
五水硫酸銅在常溫常壓下很穩定，不潮解，在幹燥空氣中會逐漸風化，加熱至45℃時失去二分子結晶水，110℃時失去四分子結晶水，稱作壹水硫酸銅。
200℃時失去全部結晶水而成無水物。也可在濃硫酸的作用下失去五個結晶水。無水物也易吸水轉變為水合硫酸銅。吸水後反應生成五水硫酸銅（藍色）。
常利用這壹特性來檢驗某些液態有機物中是否含有微量水分（如對酒精是否含水進行鑒定，在待鑒定酒精中加入少許無水硫酸銅，如白色無水硫酸銅變藍色，則說明酒精中摻有水）。
不良反應機制
膽礬中主要成分為硫酸銅，誤服、超量均可引起中毒。硫酸銅能刺激傳人神經的沖動經迷走及交感神經傳導至延髓的嘔吐中樞。由於反復劇烈的嘔吐，可致脫水、和休克，同時損害胃粘膜，甚至造成急性胃穿孔。
硫酸銅溶液局部有很強的腐蝕作用，能使口腔、食管、胃腸道的粘膜充血、水腫、潰瘍和糜爛。銅也是壹種神經肌肉毒，當銅進入人體後，可有全身中毒癥狀，損害肝、腎，引起脂肪變性和壞死，對中樞神經先興奮後轉為抑制。