1、黨參黃芪雞湯?:?雞洗凈，剁成塊，焯水撈出沖凈瀝幹，黨參、黃芪用水浸泡3-5分鐘，撈出沖凈瀝幹水分； 所有材料放入電壓鍋內膽中，加入清水1.5升； 按煲湯檔。食用前加入適量鹽調味即可。
2、香菇雞湯：土雞洗凈剁小塊，汆燙後撈出；香菇去蒂泡軟，紅棗洗凈，生姜洗凈切片；把所有材料放入砂鍋，倒入料酒，再加適量清水，燒開後用小火燉1 個小時；最後放精鹽、味精調味即可。
3、紅棗山藥雞湯：雞洗凈剁小塊，汆燙後撈出；紅棗洗凈，將雞，山藥、紅棗放到紫砂電飯鍋裏煲6小時，最後放精鹽、味精調味即可。
4、歸耆雞湯：先將雞洗凈焯水後，另起鍋加水，再將雞放入水中，大火煮開。 接著放入黃耆，和雞壹起燉至1小時，再放入當歸，煮約5分鐘，並加少許鹽、味精調味即可。
5、白果雞湯：將雞洗凈切塊備用，白果仁用水泡軟備用。 將當歸、黃芪、枸杞加適量水燒開，用小火熬半小時，去渣取汁。 將切好的雞快放入燉鍋，倒入藥汁，加入白果仁和生姜，大火燒開後轉慢火燉3小時，加鹽調味即可。
擴展資料
燉雞湯是以雞為主要食材，配以香菇和紅棗壹起燉煮的湯品，味道鹹鮮，營養價值豐富，這道湯可以補氣血、養顏、提高免疫力。
(最好是老母雞)香菇可以增強人體的免疫功能並有防癌作用，用香菇和雞壹起熬雞湯，香菇中的有效成分溶解在湯內，可提高人體吸收率；雞湯本身也有提高呼吸系統免疫力的功能，可謂雙效合壹。
如果很怕雞湯的油，可以把煮好的雞湯盛入小碗後放涼，等油凝固後撇去，再加熱食用。
參考資料：
百度百科?燉雞湯食材