《齊民要術》的作者是賈思勰。
賈思勰（xié），青州益都（今山東壽光市）人。北魏、東魏時期大臣，中國古代傑出的農學家。
約在北魏永熙二年（公元533年）至東魏武定二年（公元544年）間，賈思勰分析、整理、總結，寫成農業科學技術巨作《齊民要術》。
《齊民要術》內容
《齊民要術》中很重視對農業生產、科學技術與經濟效益的綜合分析，描述了多種經營的可行性，使農民的收入有所增加。
書中種白楊壹節，預算了可得收入：1畝3壟，1壟720穴，1穴屈折插1楊枝，兩頭出土，1畝可得4320株，3年可為蠶架的橫檔木，5年可做屋椽，10年能充棟梁，以售賣蠶架橫檔木計算，1根5錢，1畝歲收21600文，1年若種10畝，3年壹輪，那麽收入將相當可觀。書中還介紹了許多種以小本錢賺大錢的方法。
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