油酸甘油酯的基本信息

中文名稱：油酸甘油酯

中文別名：甘油單油酸酯

英文名稱：Glyceryl monooleate

英文別名：GMO; 2-hydroxy-1-(hydroxymethyl)ethyl (9Z)-octadec-9-enoate; 2,3-dihydroxypropyl (E)-octadec-9-enoate

分子量：356.5399

密度：0.969g/cm3

沸點：483.3°C at 760 mmHg

閃點：155.4°C

蒸汽壓：2.27E-11mmHg at 25°C