來源
1882年法國人A.米亞爾代於波爾多城發現其殺菌作用 ，故名叫做波爾多液 。它是由約 500 克的硫酸銅、500 克的熟石灰和 50 千克的水配制成的天藍色膠狀懸濁液。配料比可根據需要適當增減。壹般呈堿性，有良好的粘附性能，但久放物理性狀破壞，宜現配現用或制成失水波爾多粉。使用時再兌水混合。
法國的波爾多盛產葡萄，所以“波爾多葡萄酒”馳名天下。但在1878年，名為“黴葉病”的植物病害狂掃波爾多城，許多葡萄園很快變得枝葉雕零，面臨危機。園主們心急如焚，卻無計可施。
壹位細心的大學植物學教授米拉德（Pierre-Marie-Alexis Millardet）卻發現了怪事，公路旁的葡萄樹郁郁蔥蔥，絲毫未受到黴葉病的傷害。經過觀察發現這些葡萄樹從葉到莖都灑了壹些藍白相間的東西，經打聽，才知是園主為防饞嘴的過路人偷吃而灑的“毒藥”，由熟石灰與硫酸銅溶液混合配制而成。於是米拉德在杜紮克酒莊進行了試驗，發現這的確是對付黴葉病的好農藥，並在1885年將他的發現公之於眾，並推薦使用波爾多液來對抗“黴葉病”。從此，波爾多地區又變成了“葡萄園世界”。同時這種農藥以“波爾多液”命名，廣泛流傳於世界。該農藥的化學原理是熟石灰與硫酸銅起化學反應，生成堿式硫酸銅，具有很強的殺菌能力。
性能特點
波爾多液為保護性殺菌劑，有效成分為堿式硫酸銅，通過釋放可溶性銅離子而抑制病原菌孢子萌發或菌絲生長。在酸性條件下，銅離子大量釋出時也能凝固病原菌的細胞原生質而起殺菌作用，並能促使葉色濃綠、生長健壯，提高樹體抗病能力。該制劑具有殺菌譜廣、持效期長、病菌不會產生抗性、對人和畜低毒等特點，是應用歷史最長的壹種殺菌劑。在相對濕度較高、葉面有露水或水膜的情況下，藥效較好，但對耐銅力差的植物易產生藥害。持效期長，廣泛用於防治蔬菜、果樹、棉、麻等的多種病害，對霜黴病和炭疽病，馬鈴薯晚疫病等葉部病害效果尤佳。
殺菌原理
波爾多液本身並沒有殺菌作用，當它噴灑在植物表面時，由於其粘著性而被吸附在作物表面。而植物在新陳代謝過程中會分泌出酸性液體，加上細菌在入侵植物細胞時分泌的酸性物質，使波爾多液中少量的堿式硫酸銅轉化為可溶的硫酸銅，從而產生少量銅離子（Cu?），Cu?進入病菌細胞後，使細胞中的蛋白質凝固。同時Cu?還能破壞其細胞中某種酶，因而使細菌體中代謝作用不能正常進行。在這兩種作用的影響下，即能使細菌中毒死亡。
制作原理
CuSO?+Ca(OH)?=CaSO?+Cu(OH)?↓
Ca(OH)?+2CuSO?=CaSO?+Cu?(OH)?SO?↓
防治對象
防治蘋果早期落葉病、炭疽病、輪紋病，可於蘋果落花後開始噴石灰倍量式波爾多液200～240倍液，半月噴1次，並和其他殺菌劑交替使用，***噴3～4次。防治蘋果爛果病（輪紋病、炭疽病），可在往年出現病果前10～15天噴石灰倍量式或多量式波爾多液200倍液，每15～20天噴1次，連噴3～4次，采果前25天停用。防治蘋果黴心病，應在蘋果顯蕾期開始噴石灰倍量式波爾多液200倍液。防治蘋果、梨銹病，可在蘋果園周圍的檜柏上，噴灑石灰等量式波爾多液160倍液。防治葡萄黑疽病、炭疽病、霜黴病，可噴石灰少量式波爾多液160倍液，每12～15天噴1次，***噴2～4次。進入雨季之後，使用波爾多液防治葡萄病害效果好。