1、品種:菘菜是壹種國菜,而上海青是壹種常見的小白菜品種,屬於十字花科蕓薹屬。
2、外觀:菘菜的葉子呈綠色,莖部為白色。而上海青的葉片較少,莖部為白色,葉子呈綠色,有時被形容為葫蘆瓢壹樣的形狀。
3、地域稱呼:菘菜在有的地方稱之為國菜。而上海青在不同地區也有不同的稱呼,如青菜、小白菜、青江白等。
1、品種:菘菜是壹種國菜,而上海青是壹種常見的小白菜品種,屬於十字花科蕓薹屬。
2、外觀:菘菜的葉子呈綠色,莖部為白色。而上海青的葉片較少,莖部為白色,葉子呈綠色,有時被形容為葫蘆瓢壹樣的形狀。
3、地域稱呼:菘菜在有的地方稱之為國菜。而上海青在不同地區也有不同的稱呼,如青菜、小白菜、青江白等。