請教麻將湯圓的做法，謝謝

主料湯圓粉200克 水150克

輔料核桃黑芝麻湯圓餡250克

麻將湯圓的做法

1.用料：湯圓粉200g，核桃黑芝麻湯圓餡250g，水150g

2.將水倒入湯圓粉中，調成軟硬適度的面團。分割成10克/個，按扁，包入8-10克餡料，收口搓圓。

3.鍋中倒水，燒開後壹個個放入包好的湯圓，轉小火。待湯圓浮起後，保持小火，微沸，煮5分鐘左右即可

烹飪技巧水不要壹次性加入粉中，需根據實際情況調節用水量

煮湯圓不宜用大火，保持中小火可以避免破皮露餡。