freshfresh車厘子是智利國家的。車厘子是歐洲甜櫻桃栽培品種。音譯自英語單詞Cherries，特指產於美國、加拿大、智利等美洲國家的個大皮厚櫻桃，車厘子是上市最早的壹種喬木果實，號稱百果第壹枝。
落葉灌木果樹，車厘子多呈暗紅色，也有紅、黃色，直徑較大，新鮮的車厘子較硬，果柄較長，車厘子原產於美國、加拿大、智利等美洲國家，中國山東、安徽、江浙等省有引種。
車厘子的營養價值
車厘子的鐵含量只有0.36毫克／100克，中國的普通櫻桃鐵含量有0.4毫克／100克，比車厘子要高所含的鐵主要是非血紅素鐵，吸收利用率很低車厘子鮮紅的顏色除了因為鐵離子，還因為含有豐富的花青素、原花青素、葉黃素和玉米黃質等多酚類抗氧化物。
所以如果攝入過多，有可能大便就會變成紅色的。不過也正是因為這些多酚類化合物，車厘子能夠對抗細胞損傷、減少炎癥，起到抗氧化、抗衰老、預防慢性病、促進整體健康的作用。