被新型冠狀病毒困在家的日子裏，除了要勤洗手、多通風、常消毒，還要適當運動、規律作息。飲食上，還應註重健脾益肺、祛濕化痰，調理身體，才能增強抗病能力。
在我國食療文化中，湯的地位十分重要。喝湯不僅能補水，還有助於補充多種營養。《生命時報》采訪中醫專家，為妳推薦幾種潤肺的湯方。
受訪專家
廣州中醫藥大學第壹附屬醫院內科教授 藍森麟
本文編輯丨趙可佳 楊萌
黨參15克、黃芪30克、懷山藥30克、銀耳50克、香菇6只、紅棗6枚、生姜3片、土雞1只（約1250克）。
土雞洗凈，切大塊，放進沸水中稍焯，撈出沖洗幹凈血沫；銀耳和香菇溫水泡發，去除硬梗，洗凈切開；紅棗劈開去核；生姜洗凈去皮，切厚片。
洗凈黨參、黃芪、懷山藥壹齊置於砂鍋內，加入清水3升、白酒少許，用大火煮沸後改用小火熬2小時，精鹽調味即可。
本湯膳能健脾補肺、益氣養血、理氣化痰，有助於提高機體抗病能力，適合壹般人群服食。
葛根500克、懷山藥250克、胡蘿蔔1根（約150克）、玉米1根（約150克）、馬蹄10只、竹蔗（甘蔗的壹種）200克、鴿子1只（約750克）。
鴿子洗凈，切大塊，放進沸水中稍焯，撈出沖洗幹凈血沫；葛根洗凈（不去皮），切厚片；懷山藥、胡蘿蔔削皮、洗凈，滾刀切厚塊；玉米去除包衣和須子，洗凈，橫切成6段；荸薺削皮，甘蔗洗凈，切成小條。
所有備好的食材壹齊置於砂鍋內，加入清水3升、白酒少許，用大火煮沸後改用小火熬1.5小時，精鹽調味即可。
本方健脾益肺、開胃消食、生津止渴、化痰止咳，適合壹般人群服食，尤其是飲食較為油膩，肺胃積熱的人。
黨參、百合各30克，南杏仁15克，無花果6只，青橄欖12只，紅棗3枚，生姜3片，豬肺1付。
先將豬肺清洗幹凈，切塊，爆炒，炒時灑點白酒去腥臊味；青橄欖洗凈，橫砍開兩半；紅棗劈開去核；生姜洗凈切片。
洗凈黨參、百合、南杏仁、無花果壹齊置於砂鍋內，加入清水3升、白酒少許，用大火煮沸後改用小火熬2小時，精鹽調味即可。
本方健脾益氣、養陰潤肺、化痰止咳、養血生津，適合壹般人群服食，也可用於脾肺氣陰不足，或者燥熱耗傷氣陰所致病癥的輔助治療。
北沙參30克、五指毛桃50克、玉竹30克、竹蓀8根、香菇6只、廣陳皮15克、鴨子1只（約1250克）。
鴨子洗凈、切大塊，放進加有陳皮（或柑、橘、柚葉）的沸水中稍焯，撈出沖洗幹凈血沫；竹蓀用淡鹽水浸泡，去除頭蓋傘狀部分，清洗幹凈，切段；香菇清水泡發，去除硬梗，洗凈，對半切開。
洗凈其他食材，壹齊置於砂鍋內，加入清水3升、白酒少許，大火煮沸後小火熬2小時，精鹽調味即可。
本方能健脾補肺、益胃生津、潤肺化痰、養陰潤燥，適合壹般人群服食，也可用於脾肺氣陰不足所致病癥的輔助治療。
西洋菜（也叫豆瓣菜）750克、黑魚（生魚、烏鱧）1條（約500克）、臘鴨肫2只、豬瘦肉250克、無花果6只、紅棗3枚、生姜3片。
黑魚宰殺，洗凈瀝幹水，鐵鍋放少許油，微火慢煎至半熟；豬瘦肉洗凈，切方塊；臘鴨肫洗凈、切厚片；紅棗劈開去核；西洋菜擇好，洗凈。
黑魚、豬肉、臘鴨肫、紅棗連同無花果、生姜壹齊置於砂鍋內，加入清水3升、白酒少許，先大火煮沸，再把西洋菜放進鍋內，並改為小火煲1.5小時，精鹽調味即可。
本方健脾益氣、清熱潤肺、滋陰生津，適合壹般人群食用。也可用於脾肺氣虛、短氣食少、肺燥幹咳、津傷口渴、內熱消渴、便秘、月經過少、痛經等癥的輔助治療。
需要註意的是，西洋菜有壹定的幹擾卵子著床及妊娠作用，因此孕婦不能服食，但可以用於通經、流產及避孕。
牛蒡1根（鮮品約250克，幹品60克）、生地30克、黃豆120克、豬脊骨500克、雞腳6只。
豬脊骨洗凈，切大塊，放進沸水稍焯，撈出洗凈血水；牛蒡根削皮，洗凈，切厚塊。連同洗凈的生地、黃豆、雞腳壹齊置於砂鍋內，加入清水3升、白酒少許，大火煮沸改小火熬2小時，精鹽調味即可。
本方健脾益氣、益腎滋陰、利水祛濕、涼血解毒，適合壹般人群服食。也可用於脾腎不足、陰血虧虛等所致諸癥的輔助治療。
懷山藥、蓮子、芡實、炒薏米、炒扁豆各30克，黃芪15克，陳皮10克，豬排骨500克。
豬排骨洗凈，切成小段，放進沸水稍焯，撈出洗凈血沫；連同洗凈的其他食材壹齊置於砂鍋內，加清水3升、白酒少許，用大火煮沸後改用小火熬1.5小時，精鹽調味即可。
本湯能健脾益肺、祛濕化痰，尤其適合脾肺氣虛、痰濕蘊重、精神不振的人。▲