簡單的生活小秘訣

1、保存生菜

生菜最好不要直接放進冰箱，應先把生菜表面的水滴風幹，再用幹凈紙巾將生菜包裹好，裝進袋子放入冰箱保存。或者在冰箱保鮮盒裏鋪層紙巾，以吸收潮氣，延長果蔬保鮮時間。

2、辨別真假蜂蜜

對於出現結晶的蜂蜜，可用手撚，粘手、發黏的是真蜂蜜，加了糖的結晶部分撚開後還是顆粒，感覺酪手，不發黏。

3、煎魚不粘鍋

普通的鐵鍋需要煎東西時，先把鍋加熱，倒少量油，油熱後倒出，再倒入冷油，就變成不粘鍋了。煎魚、水煎包都不粘。

4、燉湯放點醋

燉排骨或燉湯時，放點醋

5、削芋頭前先泡醋

削芋頭時，手部會因為芋頭的關系而越削越癢。此時，先將手浸泡在醋中，這樣壹來，手就不癢了。

6、菜葉小蟲巧清除

用淡鹽水浸泡菜葉，小蟲受到鹽的刺激，便很快和菜葉分開，由於鹽水的比重較大，小蟲會浮在水面上，很容易從盆中倒出。