鄰苯二酚在除油中的作用

鄰苯二酚可以作為抗氧化劑和溶劑劑基的壹種配合物來使用，其作用主要有以下幾個方面：

1、抗氧化作用：鄰苯二酚可以與氧氣發生還原作用，通過減少氧氣對油脂的氧化反應，從而避免因油脂被氧化而產生的變質和質量下降。

2、分散劑作用：鄰苯二酚可以作為分散劑來使用，能夠將各種油脂分散均勻，避免沈積產生。

3、清洗劑作用：鄰苯二酚可以作為清洗劑來使用，通過溶解油脂，使其變得容易清洗，提高了清洗效率。

4、抑制菌生長作用：鄰苯二酚還可以抑制大部分常見菌種的生長，從而起到了壹定的防腐作用。