黃鱔草不宜直接食用。黃鱔草為野生植物，尤其野生藥草，品種分類比較復雜，在不明植物屬性的情況下，不宜食用。黃鱔草，又名：星宿菜，大田基黃，又叫，赤腳草、紅根草、紅根子、紅腳菜、紅梗草、黃腳雞、黃鱔草、矮桃草、散血草等。藥材基源：為報春花科，排草屬，紅根排草。以全草入藥。夏、秋采收，洗凈，曬幹，切段或紮把備用。植物名：星宿菜 ——出自《救荒本草》味微苦澀平。功效：活血，散瘀，利水，化濕。
[形態特征]：黃鱔草，多年生草本植物，高30～70厘米。根狀莖細長，棕紅色，有匍匐枝。莖直立，柔弱，常分枝，淺褐色，基部帶紅色，有黑色小點。葉互生，具短柄，長橢圓狀披針形或闊披針形。花期為5～7月。果熟期9月。總狀花序頂生，細長柔弱，長達10厘米。朔果小球形，果梗長於朔果。
[分布區域]：適生於山坡、溪邊、低草叢潮濕地。分布於中國江蘇、浙江、福建、江西、廣東、廣西、臺灣、湖南、湖北等地。無人工栽培。