醒酒是什麽意思

酒醉清醒或者葡萄酒釋放雜味的過程。醒酒是指酒醉的人恢復神誌或使從酒醉的狀態中清醒過來。酒醒以後通常會感到身體疲勞、精神不振、口渴、頭痛等。這是因為酒精會幹擾身體的正常代謝過程，導致身體脫水、電解質失衡等問題，同時還會影響神經系統的功能，導致意識模糊、反應遲鈍等。並且酒精在體內的代謝是壹個相對緩慢的過程，通常需要數小時甚至更長時間才能完全代謝掉。因此，即使壹個人已經酒醒並感到意識清醒，體內的酒精含量可能仍然高於零。

醒酒還有壹層意思，指的是將酒液從酒瓶倒入醒酒器中，這壹步可以讓酒液與沈澱物分離，並接觸氧氣，這壹過程有助於讓葡萄酒釋放不悅的雜味或異味，展現其花香、果香，並使單寧變得更柔順，從而使葡萄酒口感更復雜、圓潤。