檸檬Lemon，黃色的、大壹點。
青檸Lime，青色的、小壹點，是另外壹種。
檸檬性微溫，又稱“益母果”，酸得很，比較開胃，適合懷孕、胃口不好的準媽媽；它還有濃郁的芳香，可以生津去暑，化痰止咳。
航海的水手患了壞血病，最先知道可以用檸檬治好，是大名鼎鼎的了。檸檬富含維生素C，所以內服，可以防治壞血病。當然柑橘橙子等也富含維生素C，也可以治壞血病。
又因為其中含有的檸檬酸有比較強的消炎和殺菌功能，所以檸檬對於骨質疏松和增強免疫力也有好的幫助。
外用能夠幫助美容，女孩子太喜歡了，這也是為什麽在大商場我們常常可以看到“檸檬精油”的原因。因為它含有糖、鈣磷鐵和豐富的維生素B1、B2，P以及類黃酮和果膠等等營養元素，可以防止和消除皮膚色素沈著，來幫助皮膚光滑細膩，也是眾所周知的。
下面我們再來聊壹下“檸檬水”。
先問壹下，妳是怎麽泡檸檬水的呢？
是不是加了糖或者蜂蜜來豐富和優化它的口感呢？況且單純的酸味並不補，中醫叫“酸甘化陰”。因為檸檬本身太酸，加點蜂蜜或者紅糖，這樣不傷胃。糖是藥引子，幫助把成分給析出來，引藥入經，效果更好，滋陰，生津止渴。
所以檸檬水裏加甜味的元素，就成了“天經地義”。那麽如果女性長期堅持喝甜甜酸酸的檸檬水，好處是滋潤養顏，還可以保護血管、改善血液循環。氣色自然會變好，但是對於減肥就沒什麽幫助了，開了胃又補充了糖，所以往往更容易發胖，這是壞處。糖尿病患者長期喝的話，問題就更大了，要慎重。
如果喝純的檸檬水，熱量低，不太會發胖。
為了不酸，壹般壹片檸檬泡1000ml的水比較合適，不要去皮，皮中含有豐富的類黃酮物質，因為水多了，就不會那麽酸了，溫度不要太高、也不要太低，60-80 比較適宜。這樣的檸檬泡水清香宜人，開胃解渴，清新口氣。但是其他功能效果可能沒有加紅糖或者蜂蜜的那麽好，而且牙痛和胃不大好的，少喝。也就是說，長期堅持喝，對於皮膚、口氣、抵抗力等都是有好處的，但是也可能傷牙齒和傷胃等。