燒炭應該怎樣燒

就做個香菇燉雞好了；1.先把雞解凍，剁成塊，放進鍋裏焯水幾分鐘撈起來備用，把焯過雞塊的水倒掉；2.鍋裏重新摻水，放入焯好的雞塊，加上燉雞的料，比如當歸，草果壹個，陳皮壹小塊，蓋上鍋蓋大火燒開後，轉小火慢燉；3.等雞快熟時加入香菇和鹽即可；ASDFGASG