蓬蒿[ péng hāo ]?
基本釋義
1.茼蒿。
2.飛蓬和蒿子。借指草野民間。
詳細釋義
蓬草和蒿草。亦泛指草叢；草莽。
借指荒野偏僻之處。
蓬蒿菜的吃法
材料
蓬蒿菜250克，蝦皮5克，蒜2瓣，鹽，雞精，
做法
1.蓬蒿菜摘去雜葉，用清水沖洗幹凈
2.瀝幹水分
3.鍋裏放水大火燒開
4.水裏加入壹點鹽，壹滴油，放入洗凈的蓬蒿菜，焯燙約1秒鐘
5.撈出，用冷水沖壹下，瀝幹水分
6.鍋內放油燒熱，放入蒜末和蝦皮，炒出香味
7.放入步驟5中瀝幹水分的蓬蒿菜，用鏟子炒約1分鐘
8.加入鹽、雞精，炒勻即可