通菜和空心菜有啥區別

通菜，又稱蕹菜，是十字花科植物通草的嫩莖葉，是壹種常見的綠葉蔬菜，味道清香爽口，富含多種維生素和礦物質。空心菜，又稱空中菜、通心菜，是壹種蔬菜，屬於葫蘆科植物，其莖中空，嫩葉呈心臟形，口感嫩脆，富含維生素和膳食纖維。

通菜的嫩莖葉呈現扁平形，葉片的紋路清晰可見，口感清香爽口，富含多種維生素和礦物質，尤其是維生素C的含量非常豐富。空心菜的莖中空，嫩葉呈心臟形，口感嫩脆，不僅富含維生素和礦物質，而且膳食纖維的含量也很高，有助於促進腸道蠕動和預防便秘。