鵝掌和鴨掌的區別

1、大小：鵝掌相對更大，鴨掌相對較小。這是由於家鵝和家鴨的體型差異導致的。

2、結構：雖然鵝掌和鴨掌的結構類似，但還是有細微的差別。鵝掌的趾數較少，而鴨掌的趾數較多。而且，鵝掌的肉相對更多，烹飪時更容易獲得美食佳肴。

3、營養價值：鵝掌和鴨掌都含有豐富的膠原蛋白，但鴨掌的膠原蛋白含量相對更高。此外，鴨掌多含蛋白質，低糖，少有脂肪，所以可以稱鴨掌為絕佳減肥食品。