榅桲是木梨。
榅桲是正式中名，這個名稱來源於《開寶本草》，在《中國植物誌》中確定為正式中名，是在1768年正式命名發表的；別名還有木梨、比也（維吾爾語）等；在植物分類學中屬於薔薇科蘋果亞科榅桲屬灌木或小喬木。
它的果實芳香味濃，可生食或煮食，據測定，榅桲果實含有多種營養物質，包括葡萄糖、果糖、蔗糖、蘋果酸、維生素、礦物質、抗壞血酸等。
榅桲的果實中含有單寧、纖維素、果膠較多，生食雖然有澀硬之感，但果實卻是食品工業很好的原料，通常加工制作果凍、果醬、果脯、果汁、罐頭青紅絲的食品，還可以制作榅桲酒、榅桲精華液、糖果、點心等。
薔薇科水果的種類
1、蘋果：蘋果是世界上最受歡迎的水果之壹，有著多種品種。其中最常見的品種有紅富士、嘎啦、蛇果、黃元帥等。
2、梨：梨是壹種甜美可口的水果，有著許多品種。最常見的品種有雪梨、冰糖梨、早香梨、秋水梨等。
3、草莓：草莓是壹種小巧可愛的水果，鮮美可口。常見的品種包括佳紅、大久保、富士等。
4、櫻桃：櫻桃是壹種小而美麗的水果，常被譽為“水果中的貴族”。常見的品種有黑夜女王、好久不見、紫碧等。
5、葡萄：葡萄是壹種酸甜可口的水果，有著多個品種。最常見的品種有紅提、巨峰、美人指等。
以上內容參考：百度百科-榅桲