Brown rice翻譯成中文是“糙米”，是未去殼的大米，相較於普通米的白米，它所含的營養成分更為豐富，包括各種維生素和礦物質。它在我們日常生活中也很常見，是健康膳食的壹部分，廣泛應用於各種中式和西式菜肴中。與普通米相比，因為含有稻殼，糙米更難消化，但這也使得它的GI值更低，對身體更有益。
糙米也是許多人的運動和健身飲食計劃中的壹部分，因為它含有更豐富的碳水化合物和蛋白質。不僅如此，它還含有更多的纖維，使身體更容易吸收和消化。對於想減肥或維護健康體態的人來說，糙米也是不錯的選擇。它味道鮮美，可以煮成各種口味，作為主食或配菜。
在日本和其他許多亞洲國家中，糙米是日常飲食的主要成分之壹。在這裏，人們使用高品質的大米，普通米和糙米，口感和營養價值都很重要。糙米也是壹種經濟實惠的食品，可以在超市和餐館中輕松找到。因此，如果您正在尋找壹個更健康的食品，而且不想花太多的錢，糙米是值得壹試的選擇，可以滿足您的美食和健康需求。