原產於德國，為著名的大型皮肉兼用品種，育成史不詳，據說系由比利時兔和弗朗德巨兔等雜交選育而成。花巨兔體軀被毛白色，鼻、嘴、眼圈及耳毛黑色，從頸部沿背脊至尾根有壹鋸齒狀黑色帶，軀體兩側有若幹對稱、大小不等的蝶狀黑斑，甚為美觀，故有“熊貓兔”之美譽。花巨兔體格健壯，體型高大，體眼長，呈弓型，骨骼粗重，腹部離地較高。成年重5－6千克，體長50－60厘米，胸圍30－35厘米。花巨兔性情活潑，行動敏捷，善跳躍，繁殖力強，每窩平均產仔11－12只，最高達17－19只，仔兔初生重平均75克，早期生長發育快，40天斷奶重1.1－1.25千克，90天體重2.5－2.7千克。抗病力強，但產仔數和毛色遺傳不穩定，哺育性能不好，母性不強。花巨兔自1910年引入美國，經風土馴化與選育，培育出黑色和藍色2種花巨兔。1976年，我國自丹麥引入花巨兔飼養，據反映，飼養管理條件要求高，哺育能力差。