(形聲。從金省,父聲。本義:古炊器。斂口圜底,或有二耳。其用於鬲,置於竈,上置甑以蒸煮。盛行於漢代。有鐵制的,也有銅或陶制的)
(2)
同本義 [cauldron used in ancient China]
萁在釜下燃,豆在釜中泣。――曹植《七步詩》
(3)
又如:釜中生魚(釜魚甑塵,釜中已生出魚來。謂生活清貧,斷炊已久);釜魚假息(比喻不能久存);釜底遊魂(比喻行將滅亡、茍延殘喘的人);釜鬲(陶制炊器)
(4)
古量器。春秋、戰國時代流行於齊國。現有戰國時的禾子釜和陳純釜,都作壇形,小口大腹,有兩耳 [a kind of jar]。如:釜庾(釜和庾,均古量器名。引申指數量不多);釜鼓(釜和鼓。古代量器名);釜鐘(釜和鐘,皆古量器名。亦指數量不多)
(5)
釜是戰國時期秦人使用的壹種炊食器。《孟子·滕文公》中曰：“許子以釜甑爨，以鐵耕乎？”其中釜、甑指帶炊具中的蒸煮器，而這兩種器物形態上也非常接近。類似的烹飪器具還有鑊、鍪等。
釜的形制近似於現在的罐，斂口束頸，口有唇緣，鼓腹圓底，口徑小於腹徑甚多，肩部有兩個環狀耳。戰國時期的釜多設壹耳，秦漢時期的釜為兩耳，往往壹耳較大，另壹耳較小。