2、腐乳
造句:該文對黃色毛黴在腐乳上的生長情況進行了觀察,並對腐乳在發酵過程中的蛋白、脂肪、遊離脂肪酸、氨基態氮的含量變化進行了研究。
解釋:豆腐乳。
3、臭豆腐
造句:可是大失所望,臭豆腐吃起來並沒有想象中的那麽好吃,我想這肯定不是正宗的,是假的,現在想起來還想吐呢!
解釋:發酵後有特殊氣味的小塊豆腐,可作菜。
2、腐乳
造句:該文對黃色毛黴在腐乳上的生長情況進行了觀察,並對腐乳在發酵過程中的蛋白、脂肪、遊離脂肪酸、氨基態氮的含量變化進行了研究。
解釋:豆腐乳。
3、臭豆腐
造句:可是大失所望,臭豆腐吃起來並沒有想象中的那麽好吃,我想這肯定不是正宗的,是假的,現在想起來還想吐呢!
解釋:發酵後有特殊氣味的小塊豆腐,可作菜。