1、處五年以下有期徒刑或者拘役，並處罰金；
2、情節嚴重的，處五年以上十年以下有期徒刑，並處罰金；
3、情節特別嚴重的，處十年以上有期徒刑，並處罰金或者沒收財產。
構成非法獵捕野生動物罪的情形：
1、為首組織或者聚眾非法狩獵的；
2、在禁獵區或者禁獵期內，多次獵捕或大量獵捕野生動物的；
3、使用禁用工具或者方法狩獵，使野生動物資源遭受重大損失的；
4、長期非法狩獵屢教不改的；
5、非不狩獵不聽勸阻，威脅、毆打保護人員的；
6、其他手段特別惡劣的。
國家保護動物類別：
1、國家壹級保護動物：如有大熊貓、金絲猴、長臂猿、梅花鹿、北山羊、河貍、藏羚、穿山甲等；
2、國家二級保護動物：如滇金絲猴、華南虎、白鰭豚、野駱駝、野牛、揚子鱷等。國家三級保護動物有豹貓、華南兔、貉狐、紅腹松鼠、黃鼬、青鼬、中華竹鼠、銀星竹鼠等。
綜上所述，偷獵壹頭林麝判多少年，需要根據情節進行確定。分別是：處五年以下有期徒刑或者拘役，並處罰金；情節嚴重的，處五年以上十年以下有期徒刑，並處罰金；情節特別嚴重的，處十年以上有期徒刑，並處罰金或者沒收財產。
法律依據：
《中華人民***和國刑法》第三百四十壹條
危害珍貴、瀕危野生動物罪非法獵捕、殺害國家重點保護的珍貴、瀕危野生動物的，或者非法收購、運輸、出售國家重點保護的珍貴、瀕危野生動物及其制品的，處五年以下有期徒刑或者拘役，並處罰金；情節嚴重的，處五年以上十年以下有期徒刑，並處罰金；情節特別嚴重的，處十年以上有期徒刑，並處罰金或者沒收財產。
違反狩獵法規，在禁獵區、禁獵期或者使用禁用的工具、方法進行狩獵，破壞野生動物資源，情節嚴重的，處三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罰金。
非法獵捕、收購、運輸、出售陸生野生動物罪違反野生動物保護管理法規，以食用為目的非法獵捕、收購、運輸、出售第壹款規定以外的在野外環境自然生長繁殖的陸生野生動物，情節嚴重的，依照前款的規定處罰。