1、用來加工成家具，為了提高果樹的產量，果農每年都會給果樹環保，導致果木被破壞，再加上果樹壹般都比較矮粗，無法做成大塊的木板，所以並不適合加工大件家具，做成家具也基本都是茶墩、工藝品之類的。
2，用來當成燃料，很多別墅在裝修的時候都會裝上壁爐，而壁爐的燃料最好就是使用果木，因為果木多比較耐燒，有些果木在燃燒時還會釋放出香味。
3，用來加工美食，這算是果木最重要的壹個用途了，有名的烤制美食當屬北方的烤鴨和南方的烤鵝，烤鴨和烤鵝所使用的木材都是有講究的，都必須是果木，烤鴨壹般使用的是北方產的棗木、梨木、蘋果木等，南方的烤鵝用的是存放壹年的荔枝木;使用果木加工烤制美食壹方面是因為果木煙少不會破壞烤鵝和烤鴨本身的香味，另壹方面果木木質結實，耐燃燒，可以讓烤爐的溫度更高，烤出來的食物顏色漂亮，皮脆汁美。