金飯碗的意思是：條件好的很難得的職業。
在現代,"金飯碗"、“銀飯碗”和“鐵飯碗”都是吃國糧的另稱。國家級的公務員是金飯碗，省級以下的公務員是銀飯碗，而鐵飯碗是指壹個好的事業單位單位或國企。
金飯碗工作：中國煙草：因為煙草具有特殊性，它是壟斷的，而且市場也不用愁，發展的狀況壹直很不錯。而煙草行業的薪酬，則是根據各地實際情況，由所在地的地市級公司按省煙草局，省工業公司制定，雖然各地市局相比都有壹定差異，但總體而言是不會差的，待遇不輸公務員。
大家都知道醫生這個職業其實面臨的壓力是很大的，眾所眾知的是現在醫患關系緊張，而且醫生這個職業工作的難度和壓力也不小，很辛苦。另外，醫學專業的學制長，學習的難度大，所以在學醫這條道路上需要付出更多的努力和精力。
軍隊文職：還有壹種也可以稱之為“金飯碗”，那就是軍隊文職類的工作，也是十分不錯的，可以說待遇遠超公務員，還有六險壹金，壹般還進不去呢，雖然沒有像軍校生招生那麽嚴格，但也有很多人競爭，考入難度大。