調羹（拼音：tiáo gēng），漢語詞匯。意思有用於攪拌或進食的小勺子 ，攪拌羹湯使之均勻或美味。是壹種常用的餐具。在南方大範圍使用，北方也有很多地區叫調羹，北方普通話叫勺兒。使用調羹，主要是喝湯，有時也可以用調羹盛裝滑溜的食物。
使用調羹，主要是喝湯，有時也可以用調羹盛裝滑溜的食物。尤其是在喝湯時，要註意以下幾點：
1、使用時，不要將調羹碰碗、盤發出聲響。從外向裏舀（吃西餐則應從內往外舀），調羹就口的程度，要以不離碗、盤正面為限，切不可使湯滴在碗、盤的外面。
2、喝湯時不能發出響聲。有的同學對此不太註意，嘴裏發出呼嚕呼嚕的聲音，這是十分粗俗的。
3、不要以口對著熱湯吹氣。有時端上桌的湯很燙，這時，應先少舀些湯嘗壹嘗。如果太燙，可將湯倒入碗裏用調羹慢慢地舀壹舀，等湯稍許降溫時，再壹口壹口地喝。
4、不要將湯碗直接就口。當湯碗裏的湯將喝盡時，應用左手端碗，將湯碗稍為側轉，再以右手持調羹舀湯。不要將湯碗端起來，壹飲而盡，這樣做不符合餐桌禮儀的要求。