茄的讀音：qié，jiā。
茄，漢語常用字（壹級字），最早見於《說文》小篆?。“茄”字原來讀作jiā，本義為荷莖。現代漢語中，“茄”讀jiā時，為譯音用字，如雪茄；讀qié時，指茄子；亦指茄科植物的果實。“茄”字篆文從艸，加聲，隸變後楷書寫作茄。
“茄”字原來讀作jiā，本義為荷莖，是壹個形聲字。在小篆文中，茄字上邊的艸很像是草，說明荷屬於草本植物；下邊為“加”，表示字音，同時，加有超過的意思，這裏是說荷莖要比常見草本植物的莖要長壹些。現代漢語中，“茄”讀jiā時，為譯音用字，如雪茄（用煙葉卷成的煙）。此外，“茄”還讀qié，指茄子；亦指茄科植物的果實。
茄，芙蕖莖。謂華與葉之莖皆名茄也。之言柯也，古與荷通用。《陳風》有蒲與荷。鄭箋：夫渠之莖曰荷，樊光註爾雅引詩有蒲與茄。屈原曰：制芰荷以為衣，雧芙蓉以為裳。楊雄則曰：衿芰茄之綠衣。被芙蓉之朱裳。漢樂府鷺何食。食茄下，亦謂葉下。
茄子簡介：
茄，茄科，茄屬植物。茄直立分枝草本至亞灌木，高可達1米，小枝，葉柄及花梗均被6、8（10）分枝，平貼或具短柄的星狀絨毛，小枝多為紫色（野生的往往有皮刺），漸老則毛被逐漸脫落。葉大，卵形至長圓狀卵形，葉柄長約2到4.5厘米（野生的具皮刺）。能孕花單生，花柄長約1到1.8厘米，毛被較密。果的形狀大小變異極大。果的形狀有長或圓，顏色有白、紅、紫等。
果可供蔬食。根、莖、葉入藥，為收斂劑，有利尿之效，葉也可以作麻醉劑。種子為消腫藥，也用為刺激劑，但容易引起胃弱及便秘，果生食可解食菌中毒。原產亞洲熱帶，中國各省均有栽培。
葉大，卵形至長圓狀卵形，長8-18厘米或更長，寬5-11厘米或更寬，先端鈍，基部不相等，邊緣淺波狀或深波狀圓裂，上面被3、7（8）分枝短而平貼的星狀絨毛，下面密被7到8分枝較長而平貼的星狀絨毛，側脈每邊4到5條，在上面疏被星狀絨毛，在下面則較密。