短斤缺兩是生肖鼠。
因為在生肖中鼠最小,意為缺斤短兩,所以是鼠生肖。短斤缺兩，漢語成語，拼音為duǎn jīn quē liǎng，意思是做買賣時貨物短缺分量。例句：釀酒廠開除了酒店的老板，因為他總是短斤缺兩，以獲取額外的利潤。這種缺斤少兩坑騙顧客的行為實在令人難以容忍。
如果發現商戶缺斤短兩的行為，可以要求商戶退換產品，並且向工商部門投訴。商戶除承擔相應的民事責任之外，可以根據情節處以警告、沒收違法所得的，並處50萬以下的罰款。
老鼠：
鼠，哺乳動物，大約有500余種,已存在上億年歷史。分布在世界各地，有田鼠、冠鼠、倉鼠、竹鼠等。家鼠與人類關系密切，屬於有害動物，經常遭受人類打擊。故鼠字頭頂者壹個“臼”，意為“屢遭打擊，總是擊而不破，打而不盡”。
可以分成幾個亞科，其中多數成員屬於鼠亞科。鼠科中鼠屬的黑家鼠、褐家鼠和小鼠屬的小家鼠隨著人類到達了世界各地，是最成功最常見的哺乳動物，壹般視為害獸，也被培養出白化品種供醫藥試驗用。