油菜的英文

北方吃的“油菜”，也叫“油白菜”，其葉柄是油綠色的，（白菜的葉柄是白色的），因為葉質肥厚光滑，所以民間叫“油菜”或“油白菜”是北方（現在南方也有很多）很普遍的小菜。

南方的所說的“油菜”，是特指專用於結籽榨油的壹種油料作物，在它還是幼苗的時候，也很少有人把它當菜吃，而是這門讓它長大收籽榨油，稱為“菜油”。