clg是什麽糖

乳酸葡萄糖酸鈣的簡稱。乳酸葡萄糖酸鈣,又稱葡萄糖酸乳酸鈣(簡稱CLG),是壹種用於食品和飲料中鈣強化產品。CLG是壹種常用的鈣源,乳酸鈣和葡萄糖酸鈣的混合物。高溶解度和中性味道的特性廣泛應用於產品中。