腦筋急轉彎“白蘿蔔喝醉了會變成什麽”的答案是紅蘿蔔。
腦筋急轉彎是指當思維遇到特殊的阻礙時，要很快的離開習慣的思路，從別的方面來思考問題。現在泛指壹些不能用通常的思路來回答的智力問答題。“白蘿蔔喝醉了會變成什麽”的腦筋急轉彎，根據題面分析白蘿蔔喝醉了，臉變紅了，就變成了紅蘿蔔，所以該題的答案是紅蘿蔔。
腦筋急轉彎分類廣泛，包括經典類，益智類，搞笑類，諷刺類，數學類，成人類，英語類，整人類，冷笑話類等等。這種文字遊戲有個明顯的特點，題面很普通，但答案十分氣人或十分搞笑，壹經破解，令人噴飯；所以腦筋急轉彎在聚會上也有調節氣氛的作用。
腦筋急轉彎的起源
腦筋急轉彎最早起源於古印度。1989年12月6日，時報文化發行了壹系列單篇漫畫笑話全集。再該笑話集中刊載了腦筋急轉彎，由前壹頁漫畫式的問題到翻過面後出人意料的答案。該笑話全集形成了社會極大的流行熱潮，大街小巷都在互相詢問腦筋急轉彎，演變至已經成為壹種冷笑話的模式了，後傳入中國大陸的。
腦筋急轉彎是壹種啟發思維的語言遊戲，它可以幫助人們開拓思維、提升邏輯思考能力、培養創新精神。腦筋急轉彎可以挑戰我們的思維，並激發我們思考問題的多種方案。這些問題往往需要我們運用想象力和創造力去尋找答案，讓我們的大腦得到壹定程度的訓練，提高了大腦的靈活性和敏捷性，使我們更具有解決問題的能力。