熟普洱是普洱毛茶經渥堆發酵等工藝制成的，因此茶梗存在於生茶熟茶中，不過大部分熟茶，經發酵、翻堆、蒸壓、緊壓等折斷過多，看的不明顯。
再看幾張成品茶裏面的茶梗：
那茶梗的形成原因是什麽？是不是為了減低成本呢？
目前普洱古樹茶基本以 壹芽三葉 采摘為主。由於 大葉種茶特性 ，以及 普洱茶發芽時的環境 （溫度高、日照強）。相比綠茶生長速度更快，造成其芽葉粗大，部分茶區茶梗較長。看壹個圖：
所以普洱茶裏有茶梗，和其茶種、環境、采摘方式均有關系。普洱茶的茶梗，有其獨特的價值，在成品茶裏往往需要壹定比例的茶梗。原因如下：
1，茶梗是茶樹與芽頭的運輸通道， 普洱茶新梢 每年約12月中便開始生長， 茶梗內含物同樣豐富 。
2，茶梗中茶多酚含量低、茶多糖含量高， 澀度低甜度高； 與芽頭調節 令茶滋味更協調，口感優 。
3，茶梗相對較老，在普洱茶殺青過程中，不怕高溫，利於調節溫度， 避免殺青過重 ，提高工藝穩定性。
4，茶梗較緊實，蒸壓制餅， 可使餅茶更透氣，利於長期存放轉化 。
另外：由於目前古樹茶，價格高，現在茶農基本以壹芽三葉甚至四葉采摘了。
綜合以上，我們在品飲普洱茶過程中，再看到茶梗可能就很明白了。
我是王建兵，茶路上，與大家壹起明明白白喝普洱。
以下有幾個問題也請註意：
1，臨滄、猛海、易武等大葉種茶，茶梗壹般較常見。 倚邦、景邁等部分小葉種茶或茶區相對輕。
2，采用芽頭等高等級原料做的生茶熟茶（如我們的景邁幽蘭韻、金毫熟茶）則沒有梗，是另外的口感。
3，臺地茶或小樹茶，可能相對茶梗較少；但不絕對。
4，茶梗有壹定比例，也不能過多，正常情況下，不特意看，發覺不了為合適標準。
本文只是分享壹個知識點，從細節與大家壹起分享普洱茶點滴。