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香港旅遊不可錯過的美食壹覽表

 去香港旅遊成為不少人的選擇,那麽香港有哪些特色美食呢?下面就給大家介紹香港旅遊不可錯過的美食壹覽表,希望對妳有幫助。

  壹、車仔面

 車仔面俗稱哪喳面或拿喳面,是香港最地道的壹種美味面食。壹碗美味的車仔面可說是全由自己選擇出來的,可選擇的菜有牛腩、豬紅、豬皮、蘿蔔、豉油雞翼以及各種丸類及蔬菜等,再加上牛腩汁、沙爹汁或咖喱汁,口味真正任由自己調配,簡單壹碗平價車仔面,就已很飽肚。

  二、碗仔翅

 在從前,不少小販向酒家拿些零散的魚翅(俗稱“翅頭翅尾”),加入冬菇、木耳、豬肉絲、高湯加入味精、馬蹄粉(或豆粉)等煮成。吃時通常加入胡椒粉、浙醋、麻油等調味,亦可以加入魚肉、生菜絲等。現在的碗仔翅內已沒任何魚翅成份,只是由平價的粉絲代替。

  三、煎釀三寶

 這是香港人對三種同類的常見街頭小吃的統稱。做法與肉釀豆腐類似,是把攪碎成肉泥的鯪魚肉釀在茄子、青椒和豆腐這三種食品中,然後放入油鍋裏煎,於是稱作“煎釀三寶”。吃的時候通常會使用竹簽串著,再醮上醬油。除了以上三種食物之外,中間會有鯪魚肉釀大香菇、釀紅腸、雲吞皮、香腸、燈籠椒等。

  四、牛丸

 牛丸是香港的特色小吃,是使用牛肉所做成的肉丸。正宗的牛丸彈牙有嚼勁。電影《食神》內,就以“爆漿瀨尿牛丸”為內容之壹。

  五、港式奶茶

 奶茶是香港民間小吃最受歡迎之壹,來香港玩自然不可錯過美味的港式奶茶!香港人不斷追求奶茶的味道,像追求極品藍山咖啡,每年平均要消耗9億杯奶茶;若想喝最正統的歷史有半世紀的絲襪奶茶,還是要去老店看師傅表演即沖即泡,壹定讓您大開眼界!

  六、楊枝甘露

 楊枝甘露是壹種港式甜品,於1984年由香港利苑酒家首創。制作材料包括沙田柚(或西柚)及芒果,還有西米、椰汁、鮮奶油(或淡奶)及糖。柚子拆成肉,芒果則切粒,拌在西米、椰汁及糖水中,雪凍後食用;有些甜品店更在楊枝甘露中加入雜果或燕窩。楊枝甘露的味道,又被制作成其他食品,例如楊枝甘露蛋糕、楊枝甘露布丁、楊枝甘露雪條等。

  七、香港美食店鋪

 1.蘭芳園奶茶

 蘭芳園是香港壹間歷史悠久的茶餐廳,被譽為奶茶店鼻祖。上個世紀五十年代創始人林木河先生首創以茶袋沖制、俗稱絲襪奶茶的香港式濃滑奶茶,並以斯裏蘭卡科倫坡的“季後茶葉”及馬來西亞的植脂奶沖制。奶茶口感自然濃郁,芳香四溢,無論加糖與否都十分美味。目前蘭芳園在香港擁有兩家店鋪,老店仍舊以大排檔的形式經營。

 餐廳地址:中環結誌街2號;尖沙咀彌敦道36-44號重慶大廈活方地庫26號鋪

 營業時間:10:00am-11:00pm

  2.華姐清湯腩

 香港市中心雖有九記牛腩坐鎮,食客們仍舊偏愛著天後電氣道的華姐清湯腩。這裏的牛腩面有著與眾不同的口感,其更加清甜爽口的秘訣就在於面裏大塊的白蘿蔔配菜。華姐清湯腩開張於2003年SARS猖獗的蕭條年代,而如今天天客滿已成為了店裏常有的景致。這裏就餐環境十分舒適親切,喜歡牛腩面的您壹定不要錯過。

 餐廳地址:天後電氣道13號A地下

 營業時間:11:00am-11:00pm

  3.義順牛奶公司

 義順牛奶公司(Yee Shun Milk Company)總部建於澳門,在香港有幾個專賣店。它主打奶制甜點,其中最出名的就是它的奶昔。這裏的奶昔有許多種口味,杏仁味、巧克力味、咖啡味,甚至還有姜汁奶昔。根據顧客需要,可選擇冷熱兩種。

 這裏的奶昔柔滑可口,因此食客不斷,尤其是在晚上9點過後,因為在這時不少年輕的夜貓子出來搜索飯後甜點。

 地址:銅鑼灣駱克道506號