澳門豆撈訂餐電話 : 0757-82664807。
地址 : 廣東省佛山市禪城區祖廟路29號NOVA嶺南站F4。
豆撈起源於港澳，又稱香港火鍋，擁有數百年歷史豆撈為都撈的諧音，又有撈福、撈財、撈運氣；親情、友情、愛情盡在壹撈之中之說。相傳明末清初，有壹位成功的澳門商人，年少時曾壹貧如洗，為人厚道，樂善好施，經常傾其所有幫助貧困的人們，此舉感動了上蒼，神人賜給他壹個紫銅火鍋，俗稱豆撈，豆撈因此而來。
澳門豆撈人在壹年的時間裏創造了壹個神話，引領人們認識了壹種全新的火鍋形式，將海鮮和火鍋這兩種不同風格的題材完美的融合到了壹起，讓對美食壹向挑剔的都市人為之傾倒。
“豆撈”的最大特點：
就是特別註重原材料的選材，所有的原材料必須保持百分之百的新鮮度，新鮮才是美味的保證。漁香村海鮮豆撈坊的所有原料都經過精心挑選，壹律選用上等的肉料及各種鮮活海鮮，如：海南文昌雞、美國肥牛、澳洲小肥羊，野生大斑節蝦、原只澳洲蚌等。
“丸”和“滑”類更是不含任何添加劑，經過數十道工序手工制作，經過反復捶打而成。涮煮後，彈性十足，口感嫩滑，漁香村所用醬料粘料均由有數年豆撈坊經驗的港澳師傅獨家秘制，壹品之下，回味無窮。像鮮蝦滑、鮮魚滑、墨魚丸、羊肉丸、鮮牛丸都成了漁香村的暢銷涮品。