雷打雪，人吃鐵這句話指的是暴雪將至，年成不好、收成不好的意思。
雷打雪，人吃鐵是古人對異常氣候壹種擔憂。在金屬方面，古人對常見的金屬排名依次為金銀鐵，鐵在金銀面前不值壹提，是屬於最不值錢的金屬。再加上當時的年代，科技水平並不高，不能很好地理解異常天氣所形成的原因，因此當時的人覺得出現了異常天氣，就等同於來年不能豐收。
雷打雪是屬於自然氣候的壹種現象，就是下雪天還打雷。打雷在春夏季節中是比較常見的，然而在秋冬天卻是很少見。地面上的水往天空上升，蒸發形成水汽，升到高空變成了積雲。大氣低層氣溫高時，這些積雲會變成水滴，達到壹定重量，落下來就是雨了，但如果低層溫度低於零度以下，加上其他的氣象條件，像是大氣中含冷的冰晶核，會凝結成固態的形態，變成雪或冰雹。
天氣類的俗語起源：
這個俗語的起源可以追溯到中國古代，當時農民們通過觀察天氣變化來預測農作物的生長和收成。由於古代氣象預報的技術有限，農民們便總結出了壹些俗語來幫助他們預測天氣變化。這些俗語通常基於壹些特定的自然現象和規律，例如“正月雷聲發，大旱壹百八”等。
然而，這些俗語並不是絕對準確的。雖然它們在壹定程度上反映了天氣變化的規律，但天氣變化是受到多種因素的影響的，包括氣候、地理位置、季節等。因此，在安排農業生產時，不能僅僅依靠這些俗語，還需要結合現代科技和氣象預報來做出更準確的決策。