海粉那裏出的好

福建。海粉產於福建沿海地區。為形似米粉，長條形藻類。色澤有墨綠，棕色，金黃等，含有豐富的膠原物質。通常閩南人用來涼拌，具體做法洗凈用開水燙熟，配上蒜末，麻油，精鹽，味精，辣椒等；另外，也有閩南人拿海米粉燉湯，十分鮮美。